Ceker ayam saos bawang

Bunda Yuyun
Bunda Yuyun @yuyun_culinary
Jawa Timur

Kalo makan menu satu ini tuh unik...karna harus telaten dan sabar biar bisa menikmati rasa ma tekturnya yg kenyal2 gtu....😉☺️

Ceker ayam saos bawang

1 orang berencana membuat resep ini

Kalo makan menu satu ini tuh unik...karna harus telaten dan sabar biar bisa menikmati rasa ma tekturnya yg kenyal2 gtu....😉☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
  1. 500 grCeker ayam segar (cuci bersih lalu kukus 1-max2 jam)
  2. 1 ikatbawang prei (pakai yg btg putih & potong2 serong)
  3. 3 siungbawang putih (cincang kasar)
  4. 1 sendok tehlada
  5. 1 sendok tehkecap asin
  6. 1 sendok tehsaos tiram
  7. 1 sendok tehkaldu jamur
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. secukupnyaTepung serbaguna
  10. 100 mlAir putih
  11. Pengental : 1 sendok teh maizena

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Kukus ceker yg sudah dibersihkan td sekitar 1-2 jam sampai empuk banget. Setelah itu angkat dan taburi merata dgn tepung serbaguna lalu goreng sampai kuning kecoklatan, angkat & sisihkan.

  2. 2

    Siapkan sedikit minyak diwajan, lalu tumis bawang putih dan bawang prei sampai harum. Masukkan air 75 ml lalu bumbui dgn lada, kecap asin, saos tiram dan kaldu jamur, aduk dan cicipin. lalu tuang pengental 1 sendok teh maizena dgn 25ml air sambil diaduk2.

  3. 3

    Campurkan ceker yg sdh digoreng tadi dgn saosnya langsung spt ini lalu tata dipiring, utk garnis terserah, kebetulan saya pake irisan daun bawang & tomat 😊 Selamat mencoba....(opsi lain : saos bisa di taruh di mangkok kecil sbg cocolan) Notes : bagi yg suka pedas dipersilahkan menambahkan irisan cabe rawit☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Yuyun
Bunda Yuyun @yuyun_culinary
pada
Jawa Timur
#lebihenakbikinsendiri😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa