Ayam Cincang Manis

11 orang berencana membuat resep ini
Lianky Family
Lianky Family @liankyfamily

Saya #PilihMasak Ayam Cincang Manis karena hari ini mau ngebakmi Bun.

Ayam Cincang Manis ini juga salah satu menu kesukaan anak saya.

Ayam Cincang Manis bisa juga dibikin untuk nasi tim sederhana, topping bakmi atau dimakan sebagai lauk dengan nasi putih.

Yuk, coba dibuat bun! ^^

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

55menit
5 orang
  1. 400 grFillet Has Dada Ayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1/2 sendok tehgaram
  4. Bahan bumbu dihaluskan :
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/3 bagianbawang bombay ukuran kecil
  7. 1/2 ruasjahe
  8. Bahan-bahan lainnya:
  9. 5 sendok makankecap manis
  10. 1 sendok makankecap asin
  11. 1/2 sendok makansaus tiram
  12. 1 sendok makanminyak wijen
  13. 1 1/2 sendok tehgula pasir
  14. 3/4 sendok tehgaram
  15. 3/4 sendok tehkaldu jamur
  16. 1/2 sendok tehngohiong
  17. 1/4 sendok tehlada bubuk
  18. 175 mlair putih
  19. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

55menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan.
    buang uratnya, lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15menit.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan lainnya.

    Haluskan bawang putih, bawang bombay dan jahe.

  3. 3

    Setelah 15menit, cuci bersih ayam, tiriskan, potong ayam dan cincang2 ayam.

  4. 4

    Siapkan wadah.
    Masukan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula pasir, garam,kaldu jamur, ngohiong dan lada bubuk, Campur rata (KECUALI Air Putih).

  5. 5

    Setelah tercampur, simpan dalam kulkas selama -/+30menit supaya bumbu meresap.

  6. 6

    Setelah 30menit, siapkan wajan.

    Panaskan wajan dan beri secukupnya minyak untuk menumis ayam.

    Setelah minyak agak panas, masukan ayam, aduk-aduk sebentar.

  7. 7

    Masak ayam hingga semua ayam berubah warna, lalu masukkan air putih, aduk-aduk, diamkan sebentar, koreksi rasa.

  8. 8

    Masak hingga air sedikit menyusut atau sesuai selera jika mau lebih berkuah.

    Angkat, Matikan kompor.

  9. 9

    Ayam Cincang Manis siap disajikan.

    Selamat makan!

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lianky Family
Lianky Family @liankyfamily
pada
Seorang istri dan Ibu dari seorang anak yang baru dan masih belajar tentang pendapuran. XD
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya