Ayam Balado Khas Minang (Sambal Ayam)
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17
Aku #PilihMasak ini karena ini makanan favorite suami yang asli orang minang. Suamiku itu tidak suka makan lauk pauk yang dicampur gula pasir, beda sama aku yang suka cita rasa sambal yang manis.
Biar makin di sayang suami tidak ada salahnya aku mempelajari makanan kesukaannya dari sumbernya yaitu ibu mertua yang asli Solok Sumatera Barat.
Oh iya, resep ayam balado dari ibu mertua tidak pakai tomat dan cabenya tidak di giling halus tapi di tumbuk kasar. Mungkin ada perbedaan ayam balado dari daerah minang lainnya seperti halnya rendang yang juga berbeda pakem resepnya walaupun satu provinsi Sumatera Barat. Jadi punten, yah.
Ayam Balado Khas Minang (Sambal Ayam)
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17
Aku #PilihMasak ini karena ini makanan favorite suami yang asli orang minang. Suamiku itu tidak suka makan lauk pauk yang dicampur gula pasir, beda sama aku yang suka cita rasa sambal yang manis.
Biar makin di sayang suami tidak ada salahnya aku mempelajari makanan kesukaannya dari sumbernya yaitu ibu mertua yang asli Solok Sumatera Barat.
Oh iya, resep ayam balado dari ibu mertua tidak pakai tomat dan cabenya tidak di giling halus tapi di tumbuk kasar. Mungkin ada perbedaan ayam balado dari daerah minang lainnya seperti halnya rendang yang juga berbeda pakem resepnya walaupun satu provinsi Sumatera Barat. Jadi punten, yah.
Cara Membuat
- 1
Ayam ungkep bumbu kuning.
- 2
Goreng ayam, sisihkan.
- 3
Pada cobek, tumbuk kasar cabe, bawang merah, bawang putih.
- 4
Panaskan minyak dengan api sedang lalu masukkan bumbu halus dan masak hingga tidak berbau langu dan harum.
- 5
Larutkan asam jawa dengan 3 sendok makan air dan tuangkan pada tumisan cabe, tambahkan ajinomoto dan garam, aduk rata.
- 6
Kecilkan api dan masukkan ayam goreng.
- 7
Aduk sampai tercampur dengan baik. Matikan kompor.
- 8
Dan sajikan untuk santap siang ataupun makan malam bersama keluarga. Insha Allah, enak.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Udang Balado Khas Minang (sambal udang) Udang Balado Khas Minang (sambal udang)
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #PosbarSpesial #Berbag11CeritaMenu sambal udang kesukaan suami yang asli minang dari Solok dan Pariaman, makanya nama doi Solpariadi singkatan dari SOLOK PARIAMAN LAHIR DI JAMBI 🤭.Tetap tanpa gula karena doi tydac suka lauk pauk yang rasanya manis. Dan tetap pakai resep ibu mertua, biar rasanya tetap otentik seperti yang biasa suamiku makan jadi aku tetap pakai micin dari ajinomoto..xixixi
-
-
Ayam sambal balado Ayam sambal balado
#SemuaTentangIbuDulu waktu kecil aku ga suka makanan pedas,tapi setiap hari ibu ku makan pedas,lama2 aku suka makan yg pedas,tp beliau sekarang punya penyakit maag,jadi ga bisa makan yg terlalu pedas,dan ayam pun aku suka bagian paha nya, jadi kalau masak 1 ekor ayam pasti aku di pisahin bagian paha nya,pulang sekolah udah tau tempat nya di mana tinggal ambil,hehehehe#MakananFavoritIbu
-
Ayam Sambal Balado Ayam Sambal Balado
Assalamualikum cookpaders, bicara sambal balado siapa sihh yang tidak tau rasanya. Masakan pedas ini selain serbaguna sambalnya, bisa juga dibuat dengan bahan olahan seperti terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain. Kali ini aku mau mengolahnya dengan ayam yang sudah digoreng terlebih dahulu. Yuukk kita eksekusi segera....#AhlinyaAyam#BerburuCelemekEmas#cookpaderscommunity_id#cookpaderscommunity_jakarta#cookpadindonesia#resolusi2019
-
Ayam Sambal Balado Ayam Sambal Balado
Sumber : Resep Mbak TinulMenu hari ini ayam sambal balado saja, simpel tapi enak banget😊#SiapRamadan#AhlinyaAyam
-
Ayam sambal balado Ayam sambal balado
Orang rumah suka banget makan ayam, di masak apapun pasti suka, karna saya lagi kepengen makan yang pedas jadi saya masak ayam sambal balado
-
-
Ayam sambal balado Ayam sambal balado
Ayam sambal balado yang enak dinikmati bersama sayur asam atau menu lainnya. 😆
-
Ayam Sambal Balado Ayam Sambal Balado
Hallooo, kali ini aku membuat Ayam Sambal Balado kesukaan keluargaku. Cara membuatnya mudah banget dan rasanya enaaakk. Untuk level pedas, silakan menyesuaikan dengan selera masing masing yaaa. Dan untuk menghaluskan bumbu bisa dengan diuleg atau pakai chopper/blender juga bisa banggeeet. Yuk dicobaaaa. Happy weekend ;)#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GoldenApronChallenge#AyamSambalBalado#Ayam#30
-
Ayam Sambal Balado Ayam Sambal Balado
suami saya bilang ini rasanya kaya ricis. wkwk mana ada yaaa (mungkin karena manis kebanyakan gula dan pake kecap, maklumm masih belajar)#PejuangGoldenApron3
-
Ayam sambal balado Ayam sambal balado
Punya stok ayam, dan males masak yang repot repot. Jadilah ini.. enakk dan suamipun sampe nambah nambah hihihi
-
Ayam sambal balado Ayam sambal balado
Pagi - pagi semangat nulis resep karna ada yang merecook, 😄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)