Ez egy sokkal egyszerűbb változata a Carbonara tésztának. Amiben különbözik, hogy nincs benne hagyma, se basemal, de szerintem ízre hasonlít a Carbonárára.

#carbonara

Az agyam eldobom amióta tudom, hogy hogyan is készül az igazi olasz carbonara ... főleg amikor meglátom, hogy még az éttermek egy része is tejszínnel készíti. Anno Olaszországban beszélgettem egy szakáccsal aki felvilágosított, hogy maga a carbonara szó azt jelenti, hogy szenes/szénbánya. Azoknak, akik ilyen helyen dolgoztak régebben, nagyon kevés esetben futotta tejszínre .... a szegények étele volt. 😊

Ha gyorsan kell ebédet vagy vacsorát készíteni...Sokan itthon a spagetti carbonárát tejszínes öntettel ismerik. A valóságban ez nem így van, tojás kell bele és nem tejszín. Emiatt ez egy nem igazi carbonára, de attól ez is finom. #2019

Szuper gyors, finom, laktató, de nem épp diétás étel.

Carbonara, ahogy mi szeretjük.😋

Az eredeti carbonara recept nem tartalmaz tejszínt... de mi imádjuk a tejszín, és ha tocsog a szószban 😅

Eredeti carbonara spagetti, ami nem is annyira eredeti 🤫😃

A Carbonara nevét az olasz szénégetőkről kapta, tágabban értelmezve a Carbonari mozgalomról. Az alábbi recept egy magyar ízlésvilágra formált tejszínes carbonara spagetti recept. Nagyon finom! Persze ha valaki "eredeti" Carbonara receptet keres, azt is talál itt az ApróSéfen! Jó étvágyat!

Sokáig kerestem olyan, Carbonara receptet ami elkészíthető tejszín nélkül is. Ebben a receptben a tojás adja meg a krémességet és a főzőlé. A tejföl kihagyható, de nagyon finom lágyságot ad.

Fantasztikusan finom lett, csak ajánlani tudom mindenkinek, akinek a tej is tiltólistás, és szerette ezt a fajta tejszínes carbonara spagettit.

#golden2