चीनी का पराठा(cheeni ka paratha recipe in hindi)

Rani Paal
Rani Paal @cook_37649619
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सामग्री

दस मिनट
दो लोग
  1. कपआटा
  2. 1 टेबल स्पूनदेसी घी
  3. आवश्यकतानुसार चीनी
  4. आवश्यकता अनुसार पराठा सेकने के लिए देसी घी

कुकिंग निर्देश

दस मिनट
  1. 1

    सबसे पहले पराठे के लिए आटा गूथ लेंगे। इसके लिए एक परात में आटा लेंगे। इसमें देसी घी डालेंगे। दोनों हाथों से अच्छे से मिक्स करेंगे। अब थोड़ा-थोड़ा करते हुए पानी डालेंगे और एक सॉफ्ट आटा गूथ कर तैयार कर लेंगे। आटे को ढककर 10 मिनट के लिए रख देंगे।

  2. 2

    अब हम आटे पर थोड़ा सा घी लगाकर अच्छे से मसाला लेंगे और चिकना कर लेंगे। अब आटे की एक लोई लेंगे। लोई को हाथों से फैलाते हुए कटोरी का शेप देंगे। अब हम इसमें 2 टीस्पून चीनी डालेंगे। चारों तरफ से फोल्ड करते हुए कटोरी को अच्छे से बंद कर देंगे। अब सूखा आटा लगाते हुए पराठे को बेल लेंगे।

  3. 3

    अब पहले से गर्म किए हुए तवे पर पराठा डालेंगे। गैस की आँच को मध्यम रखते हुए पराठे को दोनों तरफ से घी लगाकर अच्छे से कुरकुरा होने तक सेंक लेंगे।

  4. 4

    स्वादिष्ट और क्रिस्पी चीनी का पराठा बनकर तैयार है। इसे चाहे तो ऐसे ही सर्व करें या फिर इसे आम के अचार के साथ सर्व करें। खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगता है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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