Siapkan semua bahan

Siapkan bahan adonan kulit dan campurkan dengan larutan biang perlahan-lahan sambil uleni adonan hingga kalis (100 kali gilas atau 8 menit). Sisihkan adonan tutup menggunakan kain serbet selama 30-45 menit dan biarkan hingga mengembang.

Siapkan bahan topping pan pizza yaitu dengan menumis bolognese sause, setelah panas dan meletup-letup ambil 1/2 bagian, dinginkan,sisihkan.

Sisa sebagian bolognese sauce beri tambahan wortel serut dan ampela cincang kasar. Tumis hingga wortel dan ampela matang, dinginkan dan sisihkan.

Kempiskan adonan kulit lalu uleni sebentar dan bagi menjadi 3 bagian (gunting adonan). Bagian 1 digilas (menggunakan gelas tupperware) dan di tipiskan lalu tata diatas teplon dan tusuk-tusuk menggunakan garpu seluruh permukaan dan beri topping bolognese ratakan lalu susun sosis yang sudah dipotong serong,kemudian berikan potongan lembar tipis keju quickmelt,lalu taburkan parutan keju cheddar. Panggang diatas api kecil selama 7-10 menit.beri double alas kompor untuk menjaga roti tidak gosong

Bagian 2 dan 3 diulen jadi satu lalu gunting menjadi 15 bagian dan gilas lalu letakkan diatas cetak pastel dan beri topping. Lakukan dengan cepat agar pizza yang telah jadi dan akan digoreng tidak mengembang.

Goreng pizza pastel dengan minyak panas dan banyak hingga kekuningan, balik dan goreng dengan cepat.

Pan pizza dan pizza goreng siap untuk disantap selagi hangat dengan tambahan sauce sambal