Beef Lasagna

AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
Bogor

Lasagna merupakan makanan tradisional Italia. Lasagna secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Wikipedia
Kali ini saya buat versi daging sapi, rasanya yang enak dan gurih disukai keluarga.

Beef Lasagna

Lasagna merupakan makanan tradisional Italia. Lasagna secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Wikipedia
Kali ini saya buat versi daging sapi, rasanya yang enak dan gurih disukai keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4-6 porsi
  1. Bahan Saus Merah :
  2. 2 sdmMargarin
  3. 1 bhBawang Bombay, potong dadu kecil
  4. 3 siungBawang Putih cincang kasar
  5. 250 gramDaging Sapi Cincang
  6. 5 sdmSaos Tomat
  7. 3 sdmSaos Cabe
  8. 3 sdmSaos Keju
  9. 1 sdtRoyko Sapi
  10. 1 sdmGula Pasir
  11. 1/4 sdtMerica
  12. 1/4 sdtPala Bubuk
  13. 1 sdtOregano Kering
  14. 1 sdtParsley Kering
  15. 50 mlCooking Cream
  16. 1 sdmCabe Bubuk Korea /Gochugaru (boleh di skip)
  17. Bahan Bechamel/Saus Putih :
  18. 2 sdmMargarin
  19. 3 sdmTepung Terigu
  20. 500 mlCooking Cream Cair (400 ml Cooking Cream + 100 ml Air)
  21. 1/2 sdtGaram
  22. 1/2 sdtRoyko Sapi
  23. 1 sdtGula Pasir
  24. 1/4 sdtMerica
  25. 1/4 sdtPala Bubuk
  26. 1/4 sdtGarlic Powder
  27. 50 gramKeju Chedar Parut
  28. Bahan Pasta Lasagna :
  29. 1dus Pasta Lasagna
  30. Air + sedikit minyak goreng dan garam untuk merebus
  31. Topping :
  32. 150 gramKeju Chedar Parut
  33. 2 sdmKeju Parmesan
  34. 1 sdmOregano Kering
  35. 2 sdmDaun Parsley Segar, cincang

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan wajan beri margarin biarkan sampai meleleh, masukkan bawang bombai tumis sampai layu kemudian masukkan bawang putih.
    Setelah duo bawang wangi masukkan daging sapi cincang masak sampai matang dan berubah warna. Masukkan saos-saos.

  2. 2

    Tambahkan garam, gula, royko, merica dan pala bubuk, tuang cooking cream dan cabe bubuk korea (fungsinya agar saus berwarna lebih merah) aduk rata jangan lupa koreksi rasa. Matikan api.

  3. 3

    Cara membuat saos bechamel : panaskan wajan beri margarin setelah leleh masukkan terigu aduk sampe wangi. Tuang cooking cream cair sedikit-sedikit aduk dengan ballon whisk agar tidak menggerindil. Masukkan bumbu-bumbu dan terakhir keju parut, aduk dan matikan api

  4. 4

    Pasta Lasagna : rebus di dalam air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit minyak goreng dan garam. Rebus 1/2 matang, tiriskan dan bilas air bersih. Sisihkan

  5. 5

    Penyelesaian : siapkan pinggan tahan panas susun secara bergantian saos bechamel kemudan timpa dengan pasta dan timpa lagi dengan saos merah, lakukan sampai bahan habis. Terakhir taburi keju parut, oregano, keju parmesan dan cincangan daun parsley. Panggang selama 30 menit suhu 200°C. Setelah matang keluarkan dari oven.

  6. 6

    Hidangkan selagi panas lebih nikmat, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
AnisaKusuma80
AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280
pada
Bogor
Patokan rasa enak masakannku adalah lidahnya anak2, klo kata mereka enak berarti 100% enak beneran, secara anak2 saya tipe pemilih makanan dan yakinlah kalo rasa tak pernah bohong.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa