Sambal Jengkol

yuli riati
yuli riati @cook_4505498
Palembang

jengkol makanan yg unik...sebagian keluarga ada yg suka ada yg ngga suka..tapi kalau cuma dilalap ngga ada yg mau. nahh...giliran udah di olah baru pada mau makannya, krn aroma jengkolnya udah ngga berasa lagi. Seperti masakan ini sambal jengkol...silahkan dicoba ya....

Sambal Jengkol

2 orang berencana membuat resep ini

jengkol makanan yg unik...sebagian keluarga ada yg suka ada yg ngga suka..tapi kalau cuma dilalap ngga ada yg mau. nahh...giliran udah di olah baru pada mau makannya, krn aroma jengkolnya udah ngga berasa lagi. Seperti masakan ini sambal jengkol...silahkan dicoba ya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 porsi
  1. 10 buahjengkol dibelah dua
  2. 10 buahcabe merah atau sesuai selera
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. secukupnyagaram
  6. bila sukapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Jengkol di cuci bersih dan dibelah dua

  2. 2

    Kemudian di goreng hingga agak garing, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan cabe merah, garam, bawang merah.

  4. 4

    Setelah cukup halus, tambahkan bawang putih tumbuk kasar. sisihkan sebentar

  5. 5

    Tumbuk/pipihkan semua jengkol yg sdh di goreng tadi. jng sampai hancur...di tempat sisa menumbuk cabe tadi.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng secukupnya. lalu masukkan cabe yang sdh dihaluskan tadi. tumis hingga berminyak,

  7. 7

    Tambahkan penyedap rasa bila suka. lalu masukkan jengkol yg sdh dipipihkan tadi

  8. 8

    Aduk hingga rata dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yuli riati
yuli riati @cook_4505498
pada
Palembang
sya selalu melakukan yg terbaik untuk memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa