Ayam Rica Rica

6 orang berencana membuat resep ini
Fatehah Putri Sari Al-Kadir
Fatehah Putri Sari Al-Kadir @Putiputrie
Kalianda, Provinsi Lampung, Indonesia

Berawal dari Tante yg suka banget sama masakan ini, dan minta dimasakin, akhirnya dari situ jadi sering kalo beli ayam dipasar dimasak rica rica.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. secukupnyaAir
  3. Gula
  4. Garam
  5. Penyedap sasa/ Royco ayam
  6. Kemangi
  7. 2Tomat buah
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Serai
  11. Lengkuas
  12. Bumbu Halus :
  13. secukupnyaCabai merah
  14. 8Bawang merah
  15. 6Bawang putih
  16. 3Kemiri
  17. 2 sdmketumbar
  18. Jahe
  19. Kunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sebelumnya sudah dipotong sesuai selera. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

  2. 2

    Masukan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, aduk rata dengan api sedang.

  3. 3

    Setelah tercium bau wangi, masukan ayam dan tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Aduk dan tambahkan garam, gula, dan penyedap sesuai selera. Lalu tutup rapat.

  5. 5

    Setelah mendidih dan air menyusut, koreksi rasa jika sudah masukan irisan tomat dan daun kemangi.

  6. 6

    Tunggu sampai tomat dan kemangi sedikit layu. Dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fatehah Putri Sari Al-Kadir
pada
Kalianda, Provinsi Lampung, Indonesia
Happy Wife♡Mom : Puspa & Qira Love cooking and baking🍲🍛🍰🍜FB : Fatehah Putri Sari Al-Kadir IG : PutiputrieTiktok : Putiputrie13
Lebih banyak

Resep Serupa