Chatitas de arroz integral 👩🏻‍🍳

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Buenos Aires, Argentina

Croquetas chatitas sin harina, son muy prácticas y sanas #elijococinar porque casero es mejor.

#croquetas #arrozintegral #croquetasdearrozintegral

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Ingredientes

25'
10 a 15 un
  1. 1 tazaarroz integral
  2. 2 tazasagua o c/n
  3. 1zanahoria rallada
  4. Morrón deshidratado. Opcional
  5. 2huevos
  6. Ajo en polvo, cúrcuma y comino a gusto
  7. Sal, pimienta y condimentos a gusto
  8. c/nAceite común o en aerosol

Paso a paso

25'
  1. 1

    Poner una cacerola a hervir 1 taza de arroz integral y 2 tazas de agua, agregar la zanahoria rallada, morrones deshidratados, 1/2 cda de comino, 1/2 cda de ajo en polvo, 1/2 cda de cúrcuma. Una vez que probamos y el arroz se hizo, apagar el fuego.

  2. 2

    Se puede colar el arroz para quitar el exceso de agua. Añadir dos huevos y mezclar. En una sartén con aceite en aerosol incorporar la preparación y aplastar un poquito con una espátula para que queden chatitas, cocinar de ambos lados hasta que doren.

  3. 3

    Servir con la guarnición que prefieras o con un dip. En mi caso, corté unos cubitos de palta y agregué zanahoria rallada con unas gotas de limón, sal y pimienta y un toque de queso untable. Una opción saludable y hasta para llevar a un picnic. 😁

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Buenos Aires, Argentina
☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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