SUNDUBU JJIGAE (Sup Tahu Sutera)

Sundubu Jjiage adalah salah satu makanan korea atau biasa disebut dengan Sup Tahu Sutera, untuk rasa sup Sundubu Jjiage ini gurih dan pedas dipadu dengan lembutnya tahu sutera, resep ini terinspirasi oleh korean chef @daehoon_na disalah satu postingan Instagramnya
SUNDUBU JJIGAE (Sup Tahu Sutera)
Sundubu Jjiage adalah salah satu makanan korea atau biasa disebut dengan Sup Tahu Sutera, untuk rasa sup Sundubu Jjiage ini gurih dan pedas dipadu dengan lembutnya tahu sutera, resep ini terinspirasi oleh korean chef @daehoon_na disalah satu postingan Instagramnya
Cara Membuat
- 1
Iris cabai merah, daun bawang dan cabe rawit, dice bawang bombay dan cincang halus bawang putih
- 2
Siapkan beef slice dan tahu sutra
- 3
Tumis daun bawang hingga setengah layu
- 4
Masukan bawang bombay dan bawang putih, tumis lagi
- 5
Masukan cabai merah dan rawit, tumis semuanya hingga wangi
- 6
Setelah wangi, masukan beef slice (seharusnya tambahkan juga udang, tapi disini saya pakai beef) tumis hingga daging kecoklatan dan matang, masukan bubuk cabai, minyak wijen dan kecap asin, aduk rata.
- 7
Tambah kan air/ boleh pakai air kaldu juga, setelah mendidih masukan tahu sutra,(saya potong- potong tahu dalam wajan menggunakan spatula), koreksi rasa
- 8
Setelah mendidih masukan kol dan tunggu hingga layu
- 9
Terakhir tambahkan telur, tutup wajan dan biarkan setengah matang.
- 10
Setelah matang, plating, dan siap disajikan
Resep Serupa
-
10. SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE 10. SUP TAHU SUTRA ala KOREA SUNDUBU JJIGAE
Penggemar drama Korea pasti tak asing lagi dg istilah "Sundubu Jjigae" yakni sup tahu sutra Korea yg terkenal itu.Penasaran.. akhirnya nemu resep Chef Devina Hermawan yg nampaknya segar dan mudah dibuat. Setelah melalui modifikasi shg sesuai dg lidah klg yg ga begitu suka pedas, Maka jadilah Sup Tahu Sutra khas Korea Sundubu Jjigae ala saya ini menjadi santapan klg..Sup Tahu Sutra ini benar2 segar. Ada rasa asam pedas manis lezat....pokoknya mesti dicoba...ga pedas banget krn bahan pedas HANYA saya pakai 1/3 aslinya..🥰🥰Ayuuk dicoba....inshaa Allah ketagihan..#sup#suptahusutra#supkorea#suptahukorea#sundubujjigae Ibu Endah -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu) Sundubu Jjigae (Sup Tahu)
Sup tahu asal Korea yang punya cita rasa unik dan nikmat. Makin sedap disantap selagi hangat bersama nasi putih. Selamat mencoba! Belanja Dapur Official -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Suka lihat drama korea? Pastinya sering lihat makanan ini ya, dan pas lihat resep dari mbak @imaami( Ayo cek resep ini: Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10860046-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?token=1e22cxgHCgNP5G5LTtgHirUi )Langsung pengen nyobain donk, bahannya simple, caranya mudah, dan jadi bisa ngerasain rasa masakan yang unik, asam, pedas, gurih, seger pokoknya...Ayok mom, cobain sensasi rasa baru adaptasi dari Negeri Ginseng, Korea Selatan...#PejuangGoldenApron3#RekrutmenAgenRahasia5#Cookpadcommunity_surabaya#KONICHIWA Evis Dewi Sarwendah -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Bicara soal kuliner dari negeri gingseng memang tidak akan ada habisnya. Mulai dari street food menggoda hingga makanan khas rumahan yang sehat, semuanya menggoda untuk dicicipi. Nah, bagi penyuka rasa pedas dan pemburu kuliner Korea wajib mencoba makanan yang satu ini. Sundubu jjigae adalah sup tahu pedas yang merupakan salah satu sup popular dari Korea. Makanan ini berbahan tofu atau tahu sutera yang sangat lembut disajikan dalam kaldu sapi pedas berwarna merah. Selain tofu, sup pedas ini dilengkapi dengan suwiran daging sapi atau ayam, bawang bombay, seafood seperti kerang hijau ataupun udang serta telur setengah matang. Nasi putih dan beberapa lauk biasanya menjadi teman menikmati sundubu serta kimchi pastinya.Karena biasanya disajikan dalam mangkuk porselen tradisional berwarna hitam dalam keadaan panas. Perlu hati-hati saat memakan sundubu kalau tidak lidah akan terasa terbakar karena sup yang masih sangat panas.Di negeri gingseng sendiri, sundubu menjadi sup favorite saat musim dingin dan cuaca bersalju. Rasa pedas dan panas sundubu mampu mengusir dingin yang dirasakan tubuh. Selain itu, makanan ini rendah akan kalori. Karena dalam tiap mangkuknya hanya mengandung 204 kalori.Nah sudah tau kan tentang sundubu jjigae yang banyak sliweran di drama korea 😂, k-drama lovers wajib coba bikin sendiri nih dirumah 👌🤗Source : CP @Teh Yanithea#JeritanLidahClover#Semarak_JeritanLidahClover#CookpadCommunity_Malang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Imaami -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Indonesian Version Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Indonesian Version
03.02.18Makanan korea lagiiii... kali ini Sup Tahu Pedas, hampir sama seperti resep saya Sup Ayam Telur Tahu, tapi ini kuahnya merah dan hot... hehe...Walaupun ada tambahan bahan lainnya juga sih.. hehe...Bahan pelengkap nya boleh di skip atau ganti apa aja yaa.. sesuai selera.. kalau ala2 korea mah pakai seperti yg saya buat... ^^ Rachma Linda -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Siang ini bikin sup tahu pedas pas sekali Madiun diguyur hujan 🤗Saya sesuaikan dengan stok dirumah😊Source:ImaamiResep bisa dilihat👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10860046-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=CfyVKJy31axsjVEhCdfutBBG&shared_at=1603255239 Berlian Soewandono -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Lagi ngurangin makan nasi nih, jadi makannya sayur sama buah (cemilan lain juga sih kalo lg khilaf 😅). Cek n ricek cookmark, ada beberapa sih, tp pilihanku jatuh pd mba Wilda Wily (beberapa aku rubah sesuai selera) hohoho..buat deh Sundubu Jjigae aka Sup Tahu Pedas ala Korea ini, walaupun belum pernah icip yg asli *mungkin nanti saat aku maen2 ke Korea yg entah kapan itu 😆. Zahara -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Source #OknisaCarolinaSup terenak dan tergurih, lengkap semua bahan prona (protein nabati) dan prohe (protein hewani), wajib bikin karena saya sendiri udah bikin ini berkali kali disaat males mikir kombinasi sayur berkuah dan ada lauknya jugaDah lama ngiler liat foto foto resep sup tahu ala korea di cookpad, pas lagi ujan pngen makan sup panas dan mengenyangkan tanpa pake nasi langsung eksekusi ngintip resep mbak OknisaBahan bahan topping menyesuaikan dengan stok dan selera tapi tahu dan sawi putih kalo bisa jangan diskip supaya lebih afdol supnya 😊😊Link resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14471898-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=xawu3mzCDEj3wNanUod2tmCF&shared_at=1617399239#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_bali#Cookpadcommunity_denpasar#CookingClassCommunity#KampoengRamadan aniesaryono -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Assalammualaikum cookpaders semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya amiin🤲.Bikin Sundubu Jjigae di Kreco mbk evis. Mepet banget waktunya, mau bikin maju mundur. Karena banyak yang recook ini dan katanya enak kok aku jadi ikutan pengen🤤😭. Makanan ini identik pedas ya, tapi bisa disesuaikan selera kok.Sundubujjigae sendiri adalah masaka yang bahan utamanya yaitu tahu sutera. Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi. Variasi bahan lain bisa kimchi dan berbagai jenis makanan laut. (Wikipedia)Karena aku gak ada udang besar dan mo beli cumi udah gak nutut waktunya akhirnya pakai seadanya aja yaitu ayam. Dan karena aku blm bisa makan pedas akhirnya yang eksekusi my sister😂, dan katanya👍👍🤤. Aku incip kuahnya duikit dan cuma bisa🤤🤭Itu aja udh bisa ngerasan Seger + mantul😭. Berikut resep aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13085036-sundubu-jjigae-sup-tahu-pedas?invite_token=S6YZA59Nih4QMfSJrW5ajkpD&shared_at=1611472725Yuk langsung ja cek resep versi aku.Minggu, 24-01-2021#KRECOEvis#KegiatanREcookCoboy#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Lamongan#OlahanTahuOknisaNb: Pengin penyajian yang kayak di Drakor2, karena gak ada pot tembikar akhirnya pakai teplon🙈🤭. Oknisa Carolina -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Saya tidak mengikuti drama korea jd gak tau cara mengeja nama masakan ini 😂, cuma memang selalu kemecer klo lihat masakan yg warnanya merah karena cabe 😁😁😁.Salah satunya resep punya mbk Ochirosi ini mengodah sekali penampakannya, setelah lihat bahannya mudah di dapat akhirnya di eksekusi deh...Rasanya pedeees tentu saja karena sengaja bikin zuper pedaaas 🔥🔥🔥Seger karena pakai jeruk nipis.Saya pakai tahu putih biasa dan sy rebus dulu sebentar. Budhe Tri -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
#FestivalResepAsia #Korea #Tahu Shania -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas)
Cerita sikit ya..Malam hari paksu ikutan nyobain si sup tahu pedas ini.Beliau bilang, enak..pedesnya beneran..hahaha..asem, seger, semuanya pas.. hihihi.. Trus beliau bilang lagi, masakan umi enak-enak... eaaaaaa.. 😍😍😍Ternyata baper itu g perlu makan sambil nonton drakor ato sambil ngeliatin babang Sung Hoon yg mulusnya kebangetan, tapi cukup makan bareng suami, trus dipuji itu bikin baper kebangetan. Hahaha.. 😂😂😂Nuhun ya neng Wilda Wily resepnya.. aku share ulang dibawah ya resepnya neng..😘 Prita Karina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)