Bahan-bahan

45 - 60 menit
3-4 orang
  1. 1dada Ayam fillet
  2. 100 grkemangi
  3. 7-8 siungBawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 8 buahcabe merah (boelh besar/ kriting)
  6. 4 buahcabe rawit merah (sesuaikan selera)
  7. 2 pcskemiri
  8. 1 ruaskunyit / 1sdm kunyit bubuk
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 1 ruasjahe
  11. Daun jeruk,daun salam dan sereh (secukupnya)
  12. Garam, Gula,kaldu bubuk (opsional)
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

45 - 60 menit
  1. 1

    Cuci bersih fillet ayam, rebus air hingga mendidih masukkan fillet ayam

  2. 2

    Setelah empuk, tunggu dingin lalu suwir kasar,sisihkan

  3. 3

    Petik kemangi, cuci bersih dan sisihkan

  4. 4

    Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit,lengkuas,jahe,kunyit,kemiri

  5. 5

    Masukkan minyak,,tumis semua bumbu halus,tambahkan daun jeruk,daun salam,sereh, garam,gula,dan kaldu bubuk masak hingga wangi

  6. 6

    Setelah wangi tambahkan sedikit air lalu masukkan suwiran ayam

  7. 7

    Setelah bumbu teraduk rata masukkan daun kemangi

  8. 8

    Masak hingga matang,koreksi rasa,dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kassia Kassia
Kassia Kassia @ichakassia
pada

Komentar

Resep Serupa