એક વાટકી અડદની દાળ અને ત્રણ વાટકી ઈડલી ની સુજી લેવું

બેને સાફ કરી પાણીમાં પલાળી નાખો બે કલાક માટે

પલાળેલી સુજીને બરોબર પાણીમાંથી નીચવી એ પેસ્ટમાં સોજી મિલાવી લેવું

સ્વાદ અનુસાર મીઠું એમાં મિલાવી ને ચારથી પાંચ કલાક માટે રેસ્ટ આપો

હવે એક કડાઈમાં રાઈ જીરું અને લીમડો નો વઘાર નાખી એમાં તૈયાર કરેલું બેટર થોડુંક થોડુંક એમાં નાખો

સાવ મીડીયમ ફ્લેમમાં એને ગોલ્ડન કલર આવવા દેવાનું બેય સાઈડ

હવે ઠરી જાય પછી મિક્સરમાં પેસ્ટ બનાવી લેવું. મીઠું સ્વાદ અનુસાર નાખો

ત્યારબાદ ચટણીમાં વઘાર નાખવા માટે બે ડાળખી લીમડો રાઈ જીરું બે ચમચી તેલમાં વઘાર નાખો વઘારીને ચટણીમાં વઘાર નાખી દેવું

તૈયાર થઈ ગયું આપણું કેરેલા ડીશ દિબબા રોટૂ વિથ ચટણી