સૌપ્રથમ ચટણી માટેની બધી વસ્તુ તૈયાર કરી લેવી. ત્યારબાદ મિક્સર જારમાં ટોપરાનું છીણ નાંખવું,ત્યારબાદ દાળિયા ની દાળ એડ કરવી.

હવે તેમાં કોથમીર,ફૂદીનો અને આમલી નાખવી.

ત્યારબાદ આદુ નાખી અને મીઠું સ્વાદ નાખીને થોડું પાણી નાખો.

હવે મિક્સરમાં ઢાંકણું બંધ કરી ને ત્રણ ચાર આટા ફેરવવા એટલે ચટણી તૈયાર. ચટણીને એક બાઉલમાં કાઢી લેવી.

ત્યારબાદ એક નાના લોયામાં એક ચમચી તેલ વઘાર માટે ગરમ મૂકો.હવે તેમાં રાઈ નાખવી. રાઈ ફૂટે એટલે અડદની દાળ અડધી ચમચી નાખી દેવી.

અને લીમડો અને લાલ સૂકા મરચાં ના કટકા નાખવાં. અને એ વઘાર ચટણી ઉપર રેડી દેવો.