Το porridge (κάτι σαν κρέμα βρώμης, ελλείψει ακριβούς μετάφρασης στα ελληνικά) είναι ένα είδος γεύματος πολύ διαδεδομένο σαν πρωινό στο εξωτερικό, ιδίως σε βόρειες χώρες αλλά και στην Αμερική.Κατά βάση, πρόκειται για ένα πηχτό μείγμα που φτιάχνεται από νιφάδες βρώμης και γάλα ή/και νερό, και μοιάζει ελαφρώς με το δικό μας ρυζόγαλο. Οι παραλλαγές που μπορείτε να βρείτε για αυτό online είναι αμέτρητες: ζεστό ή κρύο, με πολλά διαφορετικά toppings, με φυσική γεύση ή με κακάο, ζεστό ή κρύο.. φαντασία να έχει κανείς και οι επιλογές δεν τελειώνουν ποτέ!Ο λόγος για την δημοτικότητά του (και για την παρουσία του εδώ) είναι πολλοί:Είναι ένα πλήρες πρωινό αφού, αναλόγως τα συστατικά του, περιλαμβάνει μια πηγή υδατανθράκων (εν προκειμένω βρώμη), μια πηγή πρωτεΐνης (ζωικό γάλα εφόσον χρησιμοποιηθεί τέτοιο) και μια πηγή “καλών” λιπαρών αναλόγως τι θα επιλέξουμε για topping (κάποιο ξηρό καρπό, ταχίνι, φυστικοβούτυρο ή κάποιο άλλο βούτυρο από ξηρούς καρπούς, λιναρόσπορο κλπ)Προσφέρει κορεσμό για πολλές ώρες μετάΟι νιφάδες βρώμης είναι πλούσιες σε β-γλυκάνη, μία διαλυτή φυτική ίνα που φαίνεται να βελτιώνει τις τιμές χοληστερόλης και γλυκόζης στο αίμα, αλλά και σε αδιάλυτες φυτικές ίνες που βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του εντέρουΕίναι η επιτομή του “comfort food”, σε ελεύθερη μετάφραση του “χουχουλιάρικου” γεύματος που αναζητάμε σε περιόδους στρεςΕίναι το απόλυτο γεύμα-χαμαιλέοντας αφού μπορεί να πάρει αμέτρητες γεύσεις αναλόγως του τι θα του προσθέσουμε!

Υγιεινό, θρεπτικό, χορταστικό και κυρίως νόστιμο πρωινό!

Η βρώμη είναι η καλύτερη επιλογή για πρωινό ή ακόμα και για βραδινό. Πέρα από πολλά θρεπτικά συστατικά που μας προσφέρει είναι και τροφή με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Δοκιμάστε το!

Δε νομίζω να ξαναφτιάξω porridge σε κατσαρολάκι, αφού στο μικροκυμάτων γίνεται γρηγορότερα με το ίδιο, αν όχι καλύτερο αποτέλεσμα.Δεν είχα αρχικά σκοπό να το ανεβάσω ως συνταγή, αλλά σκέφτηκα ότι μπορεί να είναι χρήσιμη λύση για όσους προσπαθούν να εξοικονομήσουν το πρωί όσο περισσότερο χρόνο γίνεται και το κάθε λεπτό μετράει!Tags:#Σταγρήγορα#Αστραπή#Εύκολο#Υγιεινό

Αυτή η συνταγή ξεκίνησε για φωτοσχόλιο 📷 στη Νικολέτα τον μήνα φωτογραφίας στην Cookpad αλλά καθώς έβρασα τη βρώμη σε νερό💦 κι όχι σε γάλα🍶, σκέφτηκα για να μην γίνει άνοστη και νερόβραστη, να προσθέσω λίγο τυρί κρέμα. Πολύ μου άρεσε ❤️τελικά και τη μοιράζομαι μαζί σας! Η πρωτότυπη συνταγή είναι εδώ 👇https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12660669-oatmeal-mpananas?invite_tokenDjkNLXFt3dDr4YjtzEvcAsdE&shared_at=1601106038 και είναι τέλεια για πρωινό Σαββάτου! #2020 #cookαθλον.

Πολύ δημοφιλές πρωινό στα social εδώ και χρόνια, με πάμπολλες εκδοχές. Δικαιολογημένα, αφού είναι ένα υγιεινό, νόστιμο και χορταστικό πρωινό. Και γρήγορο!Οι περισσότερες online συνταγές μιλούν για 1/2 φλ βρώμη (γύρω στις 8 κσ) με 1 φλ γάλα ή νερό. Θεωρώ όμως πως δε χρειαζόμαστε τόση ποσότητα. Βγαίνει ένας σούπερ πηχτός χυλός και μόνο με τρεις κουταλιές.Tags:#Εύκολο #εύκολα#Γρήγορο #γρήγορα#Υγιεινό#Δευτέρα

Εξαφανίστηκε σαν ατμός... 😋 Η σύσταση είναι όπως του πουρέ του εμπορίου (άμα τον κάνουμε πηχτό με το μισό περίπου γάλα απ' αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία) και η γεύση του είναι πολύ κοντά, με εξαίρεση τη καρύδα, που του πηγαίνει εξαιρετικά!Tags:#ΔιεθνήςΠοδιά24#Αγώνες(Πρωτεΐνη: τυρί cottage + αυγό ✅)

Γρήγορο και εύκολο πόριτζ στον φούρνο μικροκυμάτων

Άλλη μια κρέμα που φτιάχνω το πρωί για όλη την οικογένεια! Η κορούλα μου την τρώει με μεγάλη λαχτάρα και την κρατάει χορτάτη μέχρι το μεσημέρι χωρίς τσιμπολογήματα! Η συνταγή έχει ελάχιστη ζάχαρη, μόλις 2 κοφτές κουτ. σούπας για 3 άτομα.Λίγα μυστικά ακόμαΠάντα χρησιμοποιούμε την ίδια κούπα, για να μετρήσουμε την βρώμη και το γάλα, για να μας βγουν σωστά οι αναλογίες. Οι 4 κούπες υγρά δεν είναι απαραίτητο να είναι 2 νερό και 2 γάλα. Ας είναι και διαφορετική η αναλογία, αρκεί το σύνολο να κάνει 4.Παρόλο που μπορεί να σας φανει κατά την διάρκεια του μαγειρέματος, ότι τα υγρά είναι πολλά και δεν πρόκειται ποτέ να γίνει η κρέμα, βράστε την σε χαμηλή φωτιά για λίγο ακόμη και μόλις κλείσετε την φωτιά, αφήστε την κατσαρόλα σκεπασμένη για 5 λεπτάκια ακόμη.Αν δεν έχετε χρόνο το πρωί να έχετε τον νου σας στην κρέμα, απλά βάλτε από την αρχή την κατσαρόλα σε πολύ χαμηλή φωτιά (σκάλα 2 από 9), ώστε να μην καεί, αλλά να ετοιμαστεί μόνη της.Εάν κάνετε δίαιτα, μπορείτε να παραλείψετε εντελώς το βουτυράκι και να βάλετε περισσότερο νερό από γάλα.

Ιδανικό για πρωινό ή βραδινό.