Topai Cai Saus Tiram Bawang Putih

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

Topai Cai..baru tau jenis sayuran yang satu ini. Dipasaran memang jarang ditemukan yah..Penasaran kaann.. 🤭😁

Minggu ini Topai Cai menjadi pembahasan warga #Kombes. Penampakannya cantik, jenis sawi2an yang berukuran mini seperti baby pakcoy, namun memiliki daun keriting dengan warna hijau yang lebih pekat. Karena penasaran sy pun langsung order di @farm45 yang banyak menjual menjual sayur2an organik secara online.

Taaraa..sabtu pagi kemarin sayuran ini sampai.. dan hari ini langsung diolah.. Aahhaayy ga sabar nyicipin sayuran cantik ini.. 😍😍

Seperti biasa ngolahnya pingin yang simpel2 ajah yah...biasanya sy pakai sayuran pakcoy.. Kali ini coba pakai Topai Cai..

Saya #PilihMasak sendiri, karena memasak bagi saya selain sebuah tantangan sekaligus sarana berkekspresi untuk menyajikan hidangan sehat dan disukai keluarga.. Daann.. tak jarang menjadi salah satu cara untuk menghilangkan kepenatan dari aktifitas sehari2 di kantor.

Bahagia rasanya saat berhasil mencoba resep baru dan disuka oleh keluarga.

Jadii...Yuuukk..mari kita masak untuk keluaraga tercinta.. 🙏🤗🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#PotBerbisik_OlahanTopaiCai
#CookpadCommunity_Bekasi
#PilihMasak
#CookpadCommunity_ID

Topai Cai Saus Tiram Bawang Putih

Topai Cai..baru tau jenis sayuran yang satu ini. Dipasaran memang jarang ditemukan yah..Penasaran kaann.. 🤭😁

Minggu ini Topai Cai menjadi pembahasan warga #Kombes. Penampakannya cantik, jenis sawi2an yang berukuran mini seperti baby pakcoy, namun memiliki daun keriting dengan warna hijau yang lebih pekat. Karena penasaran sy pun langsung order di @farm45 yang banyak menjual menjual sayur2an organik secara online.

Taaraa..sabtu pagi kemarin sayuran ini sampai.. dan hari ini langsung diolah.. Aahhaayy ga sabar nyicipin sayuran cantik ini.. 😍😍

Seperti biasa ngolahnya pingin yang simpel2 ajah yah...biasanya sy pakai sayuran pakcoy.. Kali ini coba pakai Topai Cai..

Saya #PilihMasak sendiri, karena memasak bagi saya selain sebuah tantangan sekaligus sarana berkekspresi untuk menyajikan hidangan sehat dan disukai keluarga.. Daann.. tak jarang menjadi salah satu cara untuk menghilangkan kepenatan dari aktifitas sehari2 di kantor.

Bahagia rasanya saat berhasil mencoba resep baru dan disuka oleh keluarga.

Jadii...Yuuukk..mari kita masak untuk keluaraga tercinta.. 🙏🤗🥰

#PejuangGoldenBatikApron
#PotBerbisik_OlahanTopaiCai
#CookpadCommunity_Bekasi
#PilihMasak
#CookpadCommunity_ID

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtopaicai (boleh diganti pakcoy)
  2. 100 grudang kupas
  3. 🍅 Bahan Saus
  4. 2 siungbawang putih, cincang halus
  5. 1 ruas jempoljahe, geprek
  6. 2 SDMminyak wijen
  7. 2 SDMsaus tiram
  8. 1 SDMkecap inggris
  9. 1/2 SDMkecap asin
  10. 1 SDTgula pasir
  11. 1/2 SDTlada bubuk
  12. 30-50 mlair
  13. 🍅 Bahan Taburan
  14. 1 SDMbawang putih goreng yang dihancurkan kasar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Cuci bersih topaicai. Didihkan air. Setelah mendidih masukkan topaicai. Rebus topaicai lebih kurang 1 menit atau sampai air rebusan mendidih kembali, lalu matikan kompor. Biarkan beberapa saat, lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan 2 SDM minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe geprek hingga harum. Tambahkan saus tiram, kecap Inggris, dan kecap asin. Lalu masukkan udang.

  4. 4

    Tambahkan lada bubuk dan gula pasir. Tumis sampai udang matang. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak sampai agak mengental. Angkat.

  5. 5

    Tata topaicai dalam piring saji. Siram dengan udang saus tiram. Terakhir taburkan bawang putih goreng. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Resep Serupa