Sambal baby cumi asin mix ikan asin peda
Sudah lama banget gak posting resep ya ..hehehe..sibuk dg dunia nyata.
Kali ini saya buat resep sambel utk dibawa bekal suami balik kerja ke melak.
Ikan asin peda saya rendam dg larutan tepung beras 1sdm munjung.dan saya diamkan semaleman. Paginya saya cuci bersih dan goreng kering. Lalu suwir2 ,buang tulang dan kepalanya. Hasilnya ikan tdk ada rasa asin dan amis nya.
Untuk cuminya. Saya rebus dg air panas skitar 3menitan. Saya tiriskan dan cuci bersih. Kotoran dalm saya buang. Lalu saya goreng sebentar . Tiriskan. Dan siap olah.
Sambal baby cumi asin mix ikan asin peda
Sudah lama banget gak posting resep ya ..hehehe..sibuk dg dunia nyata.
Kali ini saya buat resep sambel utk dibawa bekal suami balik kerja ke melak.
Ikan asin peda saya rendam dg larutan tepung beras 1sdm munjung.dan saya diamkan semaleman. Paginya saya cuci bersih dan goreng kering. Lalu suwir2 ,buang tulang dan kepalanya. Hasilnya ikan tdk ada rasa asin dan amis nya.
Untuk cuminya. Saya rebus dg air panas skitar 3menitan. Saya tiriskan dan cuci bersih. Kotoran dalm saya buang. Lalu saya goreng sebentar . Tiriskan. Dan siap olah.
Cara Membuat
- 1
Untuk perlakuan cumi asin dan ikan asin peda sudah saya jelaskan di atas. Bisa dibaca ulang
- 2
Haluskan tomat, daun jeruk, cabe dg chooper, terasi sedikit
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih dan sereh yang sudah dirajang halus
- 4
Sampai harum berubah agak kecoklatan. Lalu masukan tomat,cabe dan daun jeruk yg sudah di haluskan
- 5
Beri gula pasir 3sdm,, royco 1bks kecil, garam 1/2sdt.
- 6
Tumis sampai layu dan wangi dg api sedang. Tes rasa. Jika sambal sudah matang. Masukan gorengan ikan asin peda dan cumi asin
- 7
Gunakan api kecil.trs tumis sampai sambal tanak sambil di tes rasa.
- 8
Aduk sesekali,gunakan api kecil. Jika dikihat sudah berminyak sekali dan matang. Bisa di matikan
- 9
Siap di sajikan. Karena ini untuk bekal. Makan sambal saya dinginkan,lalu saya kemas di toples kedap udara
Resep Serupa
-
-
Sambal baby cumi asin Sambal baby cumi asin
Dimakan pake nasi hangat. Ya Alloh nikmatnya sampai nambah2 meskipun kepedesan. Garamnya jangan terlalu banyak ya bun, soalnya cuminya sudah asin, takut keasinan.
-
-
Sambal baby cumi asin Sambal baby cumi asin
Bingung belanja apa waktu di pasar, kemudian ada baby cumi asin. Iseng2 beli. Akhirnya dibikin sambal aja. Ternyata suami suka
-
Sambal baby cumi asin Sambal baby cumi asin
Pagi tadi, kebeneran teteh kerumah nganterin baby cumi asin, pas bner langsung deh aku ekskusi, ini merupakan salah satu menu yang bisa ngabisin nasi di dapur lho... 🤤🤤🤤
-
Sambal baby cumi asin Sambal baby cumi asin
Andalan saya kalo lagi mles masak yg ribet²,cukup ditambah nasih hangat dijamin bikin gagal diet 😁
-
Sambal baby cumi asin Sambal baby cumi asin
Voila ,akhirnya nemu baby cumi asin d pasar ,udah lama banget kepingin akhirnya keturutan 😁 resep di adaptasi dr resepnya ci @lina menyesuaikan stok yg ada d rumah ,lumayan menghabiskan banyak nasi nih 😍
-
Sambal baby cumi asin Sambal baby cumi asin
Baby cumi ini tidak asin biarpun aslinya kering. Karena saya tinggal di pulau batam, baby cumi melimpah dan itu juga banyak sekali jenisnya. Dan jenis yang saya gunakan adalah baby cumi yang tidak asin bahkan di makan mentah begitu saja juga enak fav suami. Ngejambal baby cumi
-
-
Sambal baby cumi asin Sambal baby cumi asin
Setelah melalui beberapa purnama..alhamdulillah bisa aktif lagi..hihihiIni salah satu menu jualan ku..😊
Oeya Choeya -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar