বনানা প্যানকেক(Banana pancake recipe in Bengali)

Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে।
Sampa Sardar. আমি কুকপ্যাড বাংলার একটা অংশ যে কমিউনিটি ঐতিহ্যবাহী বাংলার রন্ধনপ্রণালীকে সংরক্ষন করার কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। @cook_sampa1974

#ChooseToCook
আমার প্রিয় রেসিপিতে আজ আমি ব্যানানা প্যানকেক রেসিপি শেয়ার করছি।
I choose to cook because i love to eat and love to feed others also.
And cooking makes me happy.

আরও পড়ুন
রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

উপকরণ

1/2 ঘন্টা
3 জন
  1. 2-3 টেপাকা কলা
  2. 3/4 কাপময়দা
  3. 1/4 কাপআটা
  4. 1 কাপতরল দুধ
  5. 1/4 কাপগুঁড়ো চিনি
  6. 2 টেবিল চামচঘি
  7. 1/4 চা চামচনুন
  8. 1/2 চা চামচবেকিং পাউডার
  9. 2 টেবিল চামচমধু

রান্নার নির্দেশ সমূহ

1/2 ঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে কলার খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে একটা মিক্সিং জারে দিয়ে ওতে সামান্য দুধ দিয়ে গ্রাইন্ড করে একটা ফাইন পেস্ট বানিয়ে নিতে হবে

  2. 2

    এবার ঐ মিশ্রন টা একটা মিক্সিং বোলে ঢেলে নিয়ে ওতে সব শুকনো উপকরন গুলো দিয়ে তারপর অল্প অল্প করে দুধ দিয়ে ভালোকরে মিক্স করে একটা ঘন ব্যাটার বানিয়ে ঢেকে রাখতে হবে 10 - 15 মিনিট

  3. 3

    15 মিনিট পর ওতে 1 টেবিল চামচ ঘি দিয়ে আবার ভালোকরে মেশাতে হবে।

  4. 4

    এবার একটা ননস্টিক ফ্রাই প্যান গরম করে ওতে ঘি ব্রাশ করে ওতে ঐ ব্যাটার থেকে অল্প অল্প করে নিয়ে গোল করে ছোটো ছোটো প্যানকেকের আকারে দিয়ে 1 - 2 মিনিট মিডিয়াম ফ্লেমে রান্না করে তারপর উল্টিয়ে দিয়ে দুপীঠ হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে

  5. 5

    এইভাবে সবগুলো বানিয়ে নিতে হবে।
    এবার প্লেটে একটার ওপর একটা করে প্যানকেক দিয়ে সাজিয়ে ওপরে মধু অথবা ম্যাপল সিরাপ দিয়ে গরম অথবা ঠান্ডা সার্ভ করতে হবে।
    আমি এখানে মধু আর ড্রাইফ্রুটস কুচি দিয়ে সার্ভ করেছি।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes

More Recommended Recipes