39. Ikan Kembung Bawal Bakar Padang

Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
Kabupaten Bekasi

#PejuangGoldenBatikApron

Akhirnya tau cara buat menu kesukaan setiap pesen lauk di restoran Padang.

Ya ikan bakar kembung favorit bgt.. next mau coba pake ikan yang besar biar mantep makan nya .. gak pegel milihin duri ikan 🤭

Kata pak suami ini masih rada basah yak maklum dibakar pake teflon soalnya.
#Nabungresep

39. Ikan Kembung Bawal Bakar Padang

#PejuangGoldenBatikApron

Akhirnya tau cara buat menu kesukaan setiap pesen lauk di restoran Padang.

Ya ikan bakar kembung favorit bgt.. next mau coba pake ikan yang besar biar mantep makan nya .. gak pegel milihin duri ikan 🤭

Kata pak suami ini masih rada basah yak maklum dibakar pake teflon soalnya.
#Nabungresep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2-3 orang
  1. 4 ekorikan Bawal kecil
  2. 3 ekorikan Kembung
  3. 65 mlsantan instan
  4. 50 mlair
  5. Bumbu halus
  6. 6 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 2cabai merah besar (sesuai selera)
  9. 1/2 sdtkunyit bumbu/seruas
  10. Seruaslengkuas
  11. 2 batangsereh bagian putih
  12. Seruasjahe
  13. 1 SDMketumbar
  14. 2 butirkemiri
  15. Secukupnyagaram penyedap rasa dan lada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, kucuri jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu

    Dan tumis bumbu sampai harum

  3. 3

    Setelah harum.
    Tambahkan santan instan, air penyedap rasa garam dan lada.

    Aduk rata

  4. 4

    Masukkan ikan..

    Lumuri bumbu sampai ikan tertutup. Jangan dibalik atau sekali balik agar tak hancur ikannya

  5. 5

    Tutup teflon.. masak 10 menit lalu matikan dan biarkan ikan termarinasi

  6. 6

    Lalu bakar ikan menggunakan teflon atau pemanggang. Sambil sekali balik.

  7. 7

    Ikan bakar siap di hidangkan dengan tambahan sambal dabu-dabu

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
pada
Kabupaten Bekasi
hobby nulis resep masakan mamak di buku tulis, sekarang jadi lebih keren ngetik nya karena ada cookpad.semoga resep yang aku tulis bermanfaat ke semua nya. 😍👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Apron 2020👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Batik Apron 2022👩‍🍳 Alumni Pejuang Global Apron 2024👩‍🍳 The Winner PosBarMeetUp_Kombes 2024(mulai menulis sejak Agustus 2018)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa