Pancakes (o similar) con manzana. fácil y rico!
La verdad de la milanesa es que me sobró mezcla que hice para la torta invertida de manzanas ya que no entraba en el molde que tenía para ello y decidí hacerlos así. Note que quedaban muy buenos y decidí subir la receta por separado. Espero los prueben !
Pancakes (o similar) con manzana. fácil y rico!
La verdad de la milanesa es que me sobró mezcla que hice para la torta invertida de manzanas ya que no entraba en el molde que tenía para ello y decidí hacerlos así. Note que quedaban muy buenos y decidí subir la receta por separado. Espero los prueben !
Paso a paso
- 1
Antes de comenzar aclaro que todo fue medido con la misma taza. Por ello resulta súper fácil.
Batimos los huevos y el azúcar hasta que no se sientan los granos del azúcar, le agregamos la leche, el aceite y la vainilla y seguimos batiendo solo unos minutos.
- 2
Agregamos la manzana rallada y la taza de harina mezclando a mano o batidora (ojo ya que con la batidora debemos bajar la velocidad a mínimo) hasta que esté todo unido.
- 3
En una sartén antiadherente (yo le agregué aceite en aerosol) a fuego mínimo ponemos unas cucharaditas de la mezcla y los controlamos hasta que doren y los damos vuelta. Son apenas 2 minutos o 3. No más.
- 4
Listo! Ya tienen algo rico y fácil para la merienda! No puedo decir exactamente cuantos salen porque varía el tamaño de la taza, huevo, etc. Pero rinde muchísimo! Podrían probarse reemplazando los ingredientes por leche vegetal, miel o edulcorante y harina de avena entre otros. Que lo disfruten!
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