Ayam rica-rica kemangi

Mama Cyara
Mama Cyara @mamaciao

Makan siang untuk keluarga tercinta🥰

Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 4 potongsayap ayam
  2. 1 genggamkemangi
  3. Bahan halus
  4. 5 buahcabe merah keriting
  5. 5 buahcabe rawit pedas
  6. 1 buahtomat
  7. 1 ruasjahe
  8. 2 ruaskunyit
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. Secukupnyalada bubuk
  12. 2 butirkemiri
  13. Bahan pelengkap
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 batangsereh
  17. 1 ruaslengkuas geprek
  18. 1 genggamkemangi
  19. secukupnyaGaram
  20. secukupnyaPenyedap rasa
  21. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam hingga setengah matang, lalu sisihkan.

  2. 2

    Goreng ayam yg sudah direbus tidak usah terlalu kecoklatan, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Gunakan minyak bekas menggoreng ayam untuk menumis semua bumbu halus dan bahan pelengkapnya, lakukan hingga harum dan tidak langu.

  4. 4

    Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk hingga bumbunya merata.

  5. 5

    Setelah sudah merata, koreksi rasa dan masukkan daun kemangi.

  6. 6

    Ayam rica-rica kemangi siap untuk disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Cyara
Mama Cyara @mamaciao
pada

Komentar

Resep Serupa