Soto Ayam Kuah Kuning

Mama Cyara
Mama Cyara @mamaciao

Soto Ayam Kuah Kuning

Cooksnap dari MamaMahes untuk resep Soto Ayam Kuah Kuning
Mama Cyara
Mama Cyara @mamaciao
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongdada ayam besar
  2. 1 bungkusbihun (rendam air panas)
  3. 2 onstoge
  4. 1/2kol (diiris-iris)
  5. Bahan halus kuah
  6. 3 butirkemiri
  7. secukupnyaLada bubuk
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaskunyit
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 sdtketumbar
  13. Bahan pelengkap
  14. 1 batangsereh
  15. 1 ruaslengkuas geprek
  16. 3 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. secukupnyaGaram
  19. secukupnyaPenyedap rasa
  20. Sambal merah
  21. 5 buahcabe keriting merah
  22. 3 buahcabe rawit pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu pelengkap dan masukkan ayam.

  2. 2

    Aduk-aduk hingga semua tercampur merata, lalu masukkan air 1,5 liter dan rebus hingga ayamnya empuk.

  3. 3

    Jika kuahnya sudah mendidih dan ayam sudah empuk, angkat ayam dan disisihkan lalu matikkan kompor.

  4. 4

    Siapkan minyak panas untuk menggoreng dada ayam setengah matang. Angkat lalu tunggu dingin dan suwir-suwir ayam.

  5. 5

    Haluskan cabe dan tambahkan sedikit air hangat.

  6. 6

    Jika sudah selesai semua, sajikan soto ayam dan tambahkan perasan jeruk nipis.

    Foto langkah ke 6 dari resep Soto Ayam Kuah Kuning.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari MamaMahes untuk resep Soto Ayam Kuah Kuning

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Mama Cyara
Mama Cyara @mamaciao
pada

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. BBQ Roast Pork aka Charsiu
  2. Pitzza ala rumahan
  3. Soto Lamongan
  4. Es Bembem/Kweni
  5. Egg Chicken Roll
  1. Sup Oyong Misoa
  2. Gyoza Ayam Udang
  3. Mie Ayam Kuah
  4. Seblak bantet