Ayam Suwir Serundeng

Pergianty Wiken
Pergianty Wiken @pergiantywiken

Kalo lagi bingung mau masak apa pasti pilihannya ke ayam lagi..
Soalnya ayam itu bisa diolah jadi banyak banget menu..

Kali ini ayamnya mau dibikin ayam suwir.
Inspirasinya aku dapet waktu anak anak pengen makan ayam goreng tapi gak mau repot sama tulangnya..

Ayam Suwir Serundeng

Kalo lagi bingung mau masak apa pasti pilihannya ke ayam lagi..
Soalnya ayam itu bisa diolah jadi banyak banget menu..

Kali ini ayamnya mau dibikin ayam suwir.
Inspirasinya aku dapet waktu anak anak pengen makan ayam goreng tapi gak mau repot sama tulangnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 Orang
  1. 1 kgdada ayam
  2. 250 gramkelapa parut
  3. 1 literair
  4. Bumbu halus
  5. 10 siungbawang merah
  6. 8 siungbawang putih
  7. 2 ruaskunyit
  8. 1 sendok makanketumbar
  9. 1 sendok tehmerica
  10. Bumbu pelangkap
  11. 5 butirkemiri
  12. 3 lembardaun salam
  13. 2 batangserai geprek
  14. 1 ruaslengkuas geprek
  15. 1 ruasjahe geprek
  16. 1/2 sendok makangaram
  17. 1 sendok tehgula
  18. 1/2 sendok tehpenyedap
  19. Secukupnyaminyak untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus kemudian tumis sampai harum..masukkan ayam aduk sampai ayam berubah menjadi pucat
    Tambakan air dan biarkan mendidih..kemudian masukkan kelapa parut aduk..

  3. 3

    Madak sampai air menyusut

  4. 4

    Aduk sampai air habis

  5. 5

    Angkat ayam dan biarkan kelapa parut didalam wajan..

  6. 6

    Goreng ayam sampai kecoklatan

  7. 7

    Setelah ayam tidak panas suwir suwir..sisihkan

  8. 8

    Tambahkan 100ml minyak kedalam kelapa parut diwajan..aduk aduk sampai kecoklatan

  9. 9

    Masukkan suwiran ayam..aduk sebentar

  10. 10

    Matikan api dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pergianty Wiken
Pergianty Wiken @pergiantywiken
pada
Food Photographeryang hobi masak dan baking❤❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa