Chicken Cordon Bleu
Cara Membuat
- 1
Fillet ayam menjadi 6 bagian tipis, agar memudahkan pada saat menggulung sosis dan mozza,
- 2
Lakukan marinasi terlebih dahulu setelah ayam selesai difillet. Jadi untuk efisiensi waktu bisa disambi mengerjakan bagian lain,
- 3
Potong sosis dan mozza juga menjadi 6 bagian. Di sini saya menggunakan sosis, kebetulan tidak ada smoke beef.
- 4
Kupas dan cuci bersih wortel, brokoli, dan kentang.
Rendam kentang dengan air garam dan bawang geprek.
Rebus wortel dan brokoli, dirasa cukup empuk angkat dan tiriskan.
Goreng kentang, dengan kematangan sesuai selera. - 5
Gulung ayam yang telah dimarinasi dengan bumbu marinasi dengan satu buah sosis dan mozza.
Kemuadian ulangin sampai semua ayam, sosis, dan mozza habis tergulung. - 6
Siapkan dalam wadah berbeda tepung bumbu, telur dan susu uht kocok lepas, dan tepung panir.
Masukkan gulungan ayam kedalam tepung bumbu, kemudian telur, lalu tepung panir. Kemudian ulangi sampai gulungan ayam semua terbalut oleh tepung. - 7
Goreng menggunakan api kecil supaya matang merata hingga dalam, dan berwana golden brown.
- 8
Untuk brown sauce
Panaskan 1Sdm margarin, kemudian masukkan bawang cincang hingga harum. - 9
Tambahkan 4Sdm saori tiram dan 4Sdm saos tomat sambil diaduk, biarkan sampai meletup-letup. Kemudian masukan potongan bawang bombay.
- 10
Sedikit demi sedikit tambahkan air, kemudian tambahkan garam dan lada bubuk, jangan lupa koreksi rasa.
- 11
Apabila dirasa telalu ecer tambahkan larutan maizena dengan air.
- 12
Kalau semua sudah OKE tinggal plating cantik, jangan lupa cooksnap!
Selamat mencoba!!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Sebelum pandemi, sesekali saya dan keluarga makan bareng di salah satu resto steak legendaris di Surabaya, B**cafe.Menu favorit saya adalah Chicken Cordon Bleu, crunchy diluar dengan lelehan keju mozzarella yang menggugah selera. So yummy.... 😋😋😋Dan pastinya, saya minta tambahan saus brown steak-nya.Nah untuk mengisi kegiatan selama PPKM, saya masak menu ala resto di rumah. Yuk cobain.... 😍😍😍Seru lo, Staycation bareng keluarga.#ColamMatos#Colam_MasakAlaResto#Colam_StayCationDiRumah#CookpadCommunity_Malang
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Bismillah.. akhirnya memberanikan diri ikut challenge #CABEKU 😂 Menu favorit kami sekeluarga, yang kalau singgah di salah satu resto terkenal itu pasti pesen Chicken Cordon Bleu. Baiklaah, weekend ini langsung eksekusi.. Dengan mengeluarkan jurus 12 tangan, akhirnya jadi juga menu resto ala rumahan gini .. wkkaka, Iyaa bikin ini itu sambil ada banyak iklan dari anak bayi, makanya langsung pakai jurus 12 tangan 😝#CABEKU #ayaminlopwityu
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Lagi - lagi cari resep yg buatnya gampang betuul, keju mozarella nya bisa banyak, jadi puas makan nya 😋#CookpadIndonesia #CookpadCommunity#masakgaharusribet
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Pas beli ayam ga kefikiran masak apa, tapi berhubung punya keju sisa —meski bukan mozzarella, yaudala ya gas aja 🙂
-
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Kebetulan memang belum pernah nyicip ayam seperti ini..😁😁🙈🙈, pas buka2 cookpad mau recook arisan nemu resep ini, kebetulan bahan2 siap, meski tidak begitu lengkap, dicoba saja,..alhamdulillaah...hasilnya cukup memuaskan..tinggal nyari resep buat bikin sausnya...insyaAllah..kapan2..bikin lagi plus pelengkapnya.Source : Risa Januarti#berburucelemekemas#resolusi2019#mgu41
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Bismillah,Posbar kali ini tema Western Food, mari kita terbang ke Swiss untuk mencicipi hidangan unik yang bernama Chicken Cordon Bleu.Hidangan yang berasal dari Swiss. Memadukan cita rasa ayam yang lembut, keju yang meleleh dan daging asap yang gurih menciptakan sensasi rasa yang unik .Berbekal resep dari Mbak @windri_aries alhamdulillah jadi juga, karena dirumah warganya banyak mari buat 2 kali resep dari resep asli.Menjadi sajian untuk berbuka puasa, alhamdulillah semuanya suka 🥰 karena ini tidak pedas jadi anak anak bisa menikmatinya .Yuks incip resepnyaSemoga menginspirasi 🌸Happy cooking 🥠#WesternFood#Kombes_WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Kemarin #BelanjaIdeDiPasarCookpad ada ayam fillet, langsung deh kepikiran untuk buat ayam cordon bleu ini. Bikin nya susah susah gampang susah di bagian gulung nya karna licin. Sebenarnya juga ini second attempt. Alias yg kedua kalinya. Dulu bikin amburadul mana dalem nya masih mentah 🤣Tapi ga patah semangat dan belajar dari kesalahan hingga pada akhirnya yg kedua ini lumayan lah ya menurut ku 😁😆#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SutilCookpad#PejuangGoldenApron3
-
Chicken Cordon Bleu Chicken Cordon Bleu
Kalau bikin cordon bleu selalu deg2an pas belah dada ayam biar nggak putus sampe nge belahnya kurang maksimal, akhirnya waktu nge-wrap keluar semua isinya, diulangin lagi deh masukin keju sama daging asap. Alhasil bentuknya jadi memprihatinkan😂Untungnya masalah rasa masih juara banget enaknya😆#teamtrees
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar