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Peixe ao molho branco

Vívian Araújo
Vívian Araújo @chefvisca

Inspirado na receita de peixe à delícia

Peixe ao molho branco

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Ingredientes

  1. 1posta do peixe cavala (pode ser outro peixe)
  2. 1 caixacreme de leite
  3. 2 colheres de soparequeijão
  4. 1limão
  5. 2 colheressal e alho (tempero pronto)
  6. 1/2cebola picada
  7. 1 colhermanteiga
  8. 1/2 maçocheiro verde
  9. 2 colheres de sopaazeite
  10. 1banana prata

Instruções de cozinha

  1. 1

    Marine o peixe com limão, alho e sal e deixe ele descansando em um recipiente por cerca de 30 min. Mantenha ele em temperatura ambiente ou pré-congelado;

  2. 2

    Enquanto ele marina, vamos fazer o molho branco!

  3. 3

    Separe os seguintes ingredientes: 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 cebola picada; 1 cx de creme de leite; 2 colheres de requeijão e o sal;

  4. 4

    Frite a cebola picada na manteiga em fogo baixo, depois acrescente 1 caixa de creme de leite, 2 colheres de requeijão e uma pitada de sal. Mexa até que ele fique em uma textura cremosa;

  5. 5

    Creme branco feito, agora vamos preparar o peixe pra levar ao forno!

  6. 6

    Pincele um pouco de azeite no pirex, coloque o peixe, a banana cortada em fatia em cima do peixe e cubra com o molho branco;

  7. 7

    Leve ao forno médio por cerca de 20 à 30 min, até que o peixe e a banana estejam assados;

  8. 8

    Retire do forno e acrescente folhas de cheiro verde em cima do peixe para decorar. Bom apetite!

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Vívian Araújo
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