Budín saludable banana y chocolate

Candela Rodriguez
Candela Rodriguez @candelapropato

Sin harina, sin azúcar! Riquísimo

Budín saludable banana y chocolate

Sin harina, sin azúcar! Riquísimo

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Ingredientes

30 minutos
1 budín
  1. 100 grharina de almendras
  2. 5huevos
  3. 2bananas maduras
  4. 1 cditapolvo de hornear o bicarbonato
  5. Esencia de Vainilla a gusto
  6. 2 barritaschocolate 70% picado
  7. 40 grghee, manteca o aceite de coco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pisar las bananas en un platito. Reservar

  2. 2

    Batir los huevos con tenedor o batidor manual.

  3. 3

    Incorporar a los huevos, la harina de almendras y la de coco y el polvo de hornear. Mezclar hasta incorporar.

  4. 4

    Agregar la banana, junto al ghee y el chocolate picado. Mezclar hasta incorporar.

  5. 5

    Colocar en un molde de budín, previamente enmantecado.

  6. 6

    Cocinar a horno precalentado 180°, por 30 minutos aprox. Hasta pinchar y que salga limpio.

  7. 7

    Dejar enfriar y disfrutar.

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Candela Rodriguez
Candela Rodriguez @candelapropato

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