Opor Ayam Ala Ndeso

Raisa Inayati
Raisa Inayati @raisaina

Pengen opor ayam tapi yang taste ndeso, duh itu enak banget 😬

Opor Ayam Ala Ndeso

10 orang berencana membuat resep ini

Pengen opor ayam tapi yang taste ndeso, duh itu enak banget 😬

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung kecil/ayam pejantan potong 8
  2. Bumbu halus
  3. 4 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 4 butirkemiri
  6. Seruaskunyit
  7. Seruasjahe
  8. 3/4 sendokjinten
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 sdtmerica
  11. 1 sdmgaram
  12. Bumbu cemplung
  13. 1 batangsereh geprek
  14. 1 ruaslengkuas
  15. 4 lembardaun jeruk
  16. 250 ccAir
  17. 1 literair santan
  18. 1 sdmGula pasir
  19. seleraGaram/kaldu ayam
  20. Seledri segenggam dan bawang goreng untuk penambah nikmat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, cuci bersih, lalu sangrai ayam sampai airnya tiris agar tidak bau, lalu cuci kembali, bisa ditambahkan pula daun jeruk. Sangrai bumbu sampai wangi, lalu haluskan.

  2. 2

    Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai layu harum, tambahkan sereh dan lengkuas. Beri air dan didihkan sampai empuk, lalu tambahkan air santan, beri gula garam selera, koreksi rasanya

  3. 3

    Tambahkan daun seledri yg telah dipotong agar lebih sedap, dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raisa Inayati
Raisa Inayati @raisaina
pada

Komentar

Resep Serupa