Bahan-bahan

1 jam 30 menit
7 orang
  1. 1/2 kgayam (dada)
  2. 1 1/2 sdmgaram
  3. 1/2 sdtpenyedap rasa
  4. 2 sdmgula
  5. 2 literair
  6. Minyak
  7. Bahan bumbu halus
  8. 4 butirbawang putih
  9. 7 butirbawang merah
  10. 2 ruas jarikunyit
  11. 2 cmjahe
  12. 5 butirkemiri
  13. 1 sdmketumbar
  14. 1 sdtmerica
  15. Bahan bumbu geprek
  16. 2 ruas jarilengkuas
  17. 2 batangsereh
  18. 3 lembardaun salam
  19. Bahan pelengkap
  20. Bihun rebus
  21. Kol, potong-potong
  22. Tomat, potong-potong
  23. Bawang goreng
  24. Daun bawang, potong-potong
  25. Jeruk limau

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus, tumis sebentar hingga harum. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula. Sisihkan

  2. 2

    Untuk kuah soto, didihkan 2 liter air, masukkan bumbu geprek, tambahkan ayam dan bumbu halus lalu rebus hingga ayam matang (± 25-30 menit).

  3. 3

    Tiriskan ayam, goreng sebentar tapi jangan sampai kering. Angkat, lalu suwir-suwir.

  4. 4

    Letakkan bihun, kol, tomat, ayam suwir. Kemudian tambahkan kuah lalu taburi dengan bawang goreng, daun bawang, dan perasan jeruk limau.

  5. 5

    Soto Ayam kuah kuning siap untuk disajikan ✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Andini
Dewi Andini @deandinis
pada

Komentar (9)

Syifa Zoya Chaaya Khan
Syifa Zoya Chaaya Khan @syifakhan
Klo jeruk limau nya dignti jeruk nipis gimna ka

Resep Serupa