आलू की कचौड़ी (Aloo ki kachori recipe in hindi)

Dr keerti Bhargava
Dr keerti Bhargava @keerti26
Maharashtra
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सामग्री

30मिनिट
3-4 सर्विंग
  1. 1 कपमैदा
  2. 1/4 कपसूजी
  3. 1/2 चम्मचनमक
  4. 1/2 चम्मचअजवाइन
  5. 1/4 चम्मचमोईन
  6. भरने क़े लिए मिश्रण
  7. 1 कपआलू उबला हुआ
  8. 1/2 चम्मचनमक
  9. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/2 चम्मचजीरा
  11. 1/2 चम्मचहींग
  12. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  13. 1/2 चम्मचअमचूर
  14. 1/2 चम्मचगर्म मसाला पाउडर
  15. आवश्यकतानुसारकिशमिश, काजू टुकड़ी
  16. आवश्यकतानुसारतेल

कुकिंग निर्देश

30मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले मैदा, सूजी, नमक, अजवाइन, मोयनडालकर मिला लेंगे, पानी की साहयता से गुंध लेंगे l

  2. 2

    पैन मे 1चम्मच तेल, जीरा, हींग, आलू, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला किशमिश, काजू टुकड़ी डालकर भून लेंगे,लोई बनाकर बैलेंगे, और मिश्रण भरेंगे, कचौड़ी का आकार देकर तेल मे तल लेंगे l

  3. 3

    खस्ता, स्वादिष्ट आलू की कचौड़ी को धनिये की चटनी,

  4. 4

    इमली की चटनी क़े साथ परोसीये l

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