आलू की कचौड़ी (Aloo ki kachori recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू बॉयल कर ले, मैस करके उस मे सारे मसाले मिक्स करे, भरता बना ले.
- 2
अब एक पिलेट मे आटा लगा ले, आटा थोड़ा ढीला और हल्का नमक bhi डाल.अच्छे से गूंद ले.
- 3
और छोटी, छोटी लोहिया बना के उस मे भरता भरे और बेल ले ज़ब सारी कचौड़िया बन जाये.
- 4
तो कढ़ाई गर्म करें आयल डाले गर्म ho जाये तो कचौड़िया धीमी आग pr फिराई करें, ऐसे ही सारी कचौड़ियो को फिराई करे. चटनी या दही के साथ सर्ब करें.
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