आलू की कचौड़ी (Aloo ki kachori recipe in hindi)

Neetu Ajeet Verma
Neetu Ajeet Verma @cook_23018589
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सामग्री

  1. 2 कपआटा
  2. 6आलू
  3. 2हरी मिर्ची
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्ची पाउडर
  5. 1/2 चम्मचगर्म मसाला
  6. 1/2 चम्मचआमचूर पाउडर
  7. 1 चुटकी हींग
  8. 1/2 कटोरीहरा धनिया कटा
  9. 1 बड़ी कटोरी आयल
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू बॉयल कर ले, मैस करके उस मे सारे मसाले मिक्स करे, भरता बना ले.

  2. 2

    अब एक पिलेट मे आटा लगा ले, आटा थोड़ा ढीला और हल्का नमक bhi डाल.अच्छे से गूंद ले.

  3. 3

    और छोटी, छोटी लोहिया बना के उस मे भरता भरे और बेल ले ज़ब सारी कचौड़िया बन जाये.

  4. 4

    तो कढ़ाई गर्म करें आयल डाले गर्म ho जाये तो कचौड़िया धीमी आग pr फिराई करें, ऐसे ही सारी कचौड़ियो को फिराई करे. चटनी या दही के साथ सर्ब करें.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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