Asem-asem ikan haujek

Evelyn Meliana
Evelyn Meliana @evelmel

Awalnya ingin beli ikan, tapi eh ternyata apa daya ikannya habis dan adanya cuma dagu ikan, so ya aku beli aja trs sampe rumah eh kepingin makan yang asem" jdi dibuat asem" dagu ikan deh wkwk

Asem-asem ikan haujek

1 orang berencana membuat resep ini

Awalnya ingin beli ikan, tapi eh ternyata apa daya ikannya habis dan adanya cuma dagu ikan, so ya aku beli aja trs sampe rumah eh kepingin makan yang asem" jdi dibuat asem" dagu ikan deh wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdagu ikan
  2. 5 bjbwg merah
  3. 2 bjbwg putih
  4. 1/2 ruaskunyit
  5. 1 jempoljahe
  6. 1/2 jempollaos
  7. 1 btgsereh digeprek
  8. 1cabe besar
  9. 2 lbrdaun jeruk
  10. 1 btgdaun sereh
  11. 2 lbrdaun salam
  12. secukupnyacabe rawit
  13. asem secukupnya(agak banyak jika ingin kecut)
  14. secukupnyagula, garam, penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan dicuci hingga bersih

  2. 2

    Haluskan b. Merah+putih+laos+jahe+ cabe besar, kecil+kunyit dihaluskan

  3. 3

    Siapkan rebusan air sebagai kuah dan masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, asem mateng dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Tes rasa. Jika sudah pas masukkan ikan dan daun pre yang sudah dipotong"

  5. 5

    Tunggu hingga matang dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evelyn Meliana
Evelyn Meliana @evelmel
pada

Komentar

Resep Serupa