Ayam suwir ala Bali

Cara Membuat
- 1
Rebus dada ayam sampai matang, lalu suwir2. Kaldu ayam bisa disimpan di kulkas utk kuah soto, sop, dl. Kita ambil dagingnya saja.
- 2
Uleg/blender semua bumbu halus. Karena saya pgn tekstur bumbu yg halus, maka saya memilih memblendernya.
- 3
Batang sereh diiris/dicincang tipis. Biar lebih ada teksturnya ketika nanti ayam suwir dimakan.
- 4
Tumis bumbu halus dg minyak sampai tanak, tambahkan air agar nanti gula dan garam bisa larut dan agar tidak terlalu kering. Aduk2 terus sampai tanak dan minyak pecah, masukkan sereh cincang. Aduk2 lagi sampai sereh layu. Masukkan ayam suwir. Aduk terus sampai cukup kering, baru tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Aduk2, cek rasa. Selesai.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam suwir ala Bali Ayam suwir ala Bali
Dibalik cerita ini, kemarin ada ke kfc nuker voucher gt, dapet ayam gede2 dan belum sempat kemakan, akhirnya simpan dikulkas dan siang ini disulap menjadi ayam suwir Bali😉Memanfaatkan makanan yg ada😍😅 iyung Nurie -
-
Ayam suwir ala bali Ayam suwir ala bali
Bosen banget sama ayam, si Mbak di tkg Sayur beli ayam lagi 😄 so aku sengaja seacrh resep ayam apa yg aku blm pernah masak.. nemulah resep ayam suwir Pedas ala Bali dr Ibu malka, klo dicek bumbu rempah (lumayan) jangkep, cocoklah ini pasti sama kami yg lidah jawa. Siska Ariani Wahyuning Astuti -
Ayam suwir ala bali Ayam suwir ala bali
Resep ayam suwir ini sudah jadi kesukaan keluarga Eka Wibawa -
Ayam suwir Bali Ayam suwir Bali
Saat disantap cita rasa pedas berpadu gurih asam merata dan lembutnya suwiran ayam akan langsung terasa di lidah. Hmm yummy 🙂Berawal ingin membuat olahan ayam yang sedap saat disantap mengingat saya tipikal orang yang tidak terlalu suka daging ayam yang digoreng atau dibakar karena biasanya bagian dalam daging tidak terlalu terasa bumbunya dan cara membuatnya pun tak terlalu sulit. Novie Dws -
Ayam suwir Bali Ayam suwir Bali
Pemanfaatan dada ayam utuh yang masih tersimpan di fresher.😂 BUNDA ERA -
-
Ayam suwir Bali Ayam suwir Bali
Bingung mau masak apa buat makan siang, lihat kulkas ada tahu pong dan dada ayam di frezer nyari inspirasi di cookpad dong nemu resep ayam suwir bali punya mb fatimah noor jannah di sini aku skip trasinya. Cus eksekusi dan alhamdulillah pak suami pun suka🥰#AudisiDutaRecook Novita Kusuma -
Ayam suwir Bali Ayam suwir Bali
Udah lama ga makan ayam suwir ini, pas tinggal di Bali kayanya hampir tiap hari makan nih ayam suwir, di tiap warung makan pasti selalu ada menu ayam suwir ini, kayanya ga lengkap jg nasi campur Bali tanpa nih ayam 😄 saya sengaja bikin banyak, mau buat isian cireng isi jg nanti Elas Kim -
-
Ayam Suwir Bali Ayam Suwir Bali
Bismillah,,,Setoran ke -16 berburu #berburucelemekemas dan #siapramadan #ahlinyaayamTidak terasa sebentar lagi bulan Ramadhan,,bulan penuh ampunan yang kita nantikan, dengan serba serbinya terutama buat para ibuk ibuk yang akan sibuk di dapur untuk menyiapkan menu makan sahur ataupun buka puasa,,,Untuk menghemat waktu tenaga dan biaya, menu olahan ayam satu ini cucok sangaaaat buat menu sahur ataupun buka puasa, bisa di simpan di kulkas, saat mau di santap tinggal panasin, semakin kesat semakin meresap bumbu nya dan semakin joss gandos rasanyaIni saya buat porsi imut yaa ibuk2, bila ingin buat banyak untuk keluarga besar tinggal di kalikan aja jumlahnya,,,Yukkk mari di tengak tengok resepnya,,,,Source : Muslim Hijrah ( Ummu SulaimanRecook : Bu Hadi#AhlinyaAyam#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpacommunity_Sidoarjo#cookpad_AOP#dapurbuhadi_week_16_2019 Bu Hadi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar