Gulai Nangka muda

Elmy's Kitchen
Elmy's Kitchen @elmys_kitchen
Sangkulirang-Kutai Timur

Gulai Nangka muda ini biasanya wajib ada di menu masakan Padang, kebetulan juga kemarin masak ayam rendang pas juga bikin menu ala masakan Padang 😁. langsung search resep nya bunda Een @BerandaAqlan , menurut saya ini pas dilidah saya.

#BehujahBebayaKaltim2022_KulinerKeMedan
#BehujahBebayaKaltim2022_BerandaAqlan
#Cooksnap
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Sangkulirang

Gulai Nangka muda

Gulai Nangka muda ini biasanya wajib ada di menu masakan Padang, kebetulan juga kemarin masak ayam rendang pas juga bikin menu ala masakan Padang 😁. langsung search resep nya bunda Een @BerandaAqlan , menurut saya ini pas dilidah saya.

#BehujahBebayaKaltim2022_KulinerKeMedan
#BehujahBebayaKaltim2022_BerandaAqlan
#Cooksnap
#KulaEtamCoCoK
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Sangkulirang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam'an
4-5porsi
  1. 1/4 kgNangka muda
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 500 mlsantan
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 2 lbrdaun jeruk
  6. 1 btgsereh
  7. 2 ruas jariLaos geprek
  8. Bumbu halus:
  9. 7 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 bijicabe kriting
  12. 2 ruas jarikunyit
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 2 btrkemiri
  15. Seosening: Gula,garam, Kaldu bubuk, penyedap rasa

Cara Membuat

1jam'an
  1. 1

    Siangi Nangka muda potong ujung atas nya,lalu potong kacang panjang.rebus air dalam panci tunggu mendidih.masukkan nangka mudanya rebus dengan metode 5.30.7

  2. 2

    Haluskan bumbu halus.kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum lalu masukkan sereh,Laos,daun salam,daun jeruk.

  3. 3

    Setelah nangka muda tadi empuk masukkan kedalam bumbu yang sudah ditumis tadi.

  4. 4

    Lalu masukkan kacang panjang & masukkan santan

  5. 5

    Tunggu sampai mendidih,lalu masukkan seosening nya sesuai selera.klo dirasa sudah pas & sayur sudah matang matikan api kompor.gulai nangka siap dinikmati dengan lauk pendamping nya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elmy's Kitchen
Elmy's Kitchen @elmys_kitchen
pada
Sangkulirang-Kutai Timur
ibu rumah tangga yang hobi d dapur, suka bikin cemilan & masakan untuk anak serta suami tercinta
Lebih banyak

Komentar (2)

Beranda Aqlan
Beranda Aqlan @BerandaAqlan
Makasih banyak mbaa sehat selalu ya 😘

Resep Serupa