کوکی چرخشی شکلاتی وانیلی

* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
Iran ( Persia ) . Tehran
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمکره هم دمای محیط
  2. 125 گرمپودر قند
  3. 1 عددتخم‌مرغ
  4. 1 پنسنمک
  5. وانیل
  6. 10 گرمنشاسته ذرت (سفید رنگ)
  7. 1/4 قاشق غذاخوریبکینگ پودر
  8. 1 قاشق غذاخوریشیر
  9. 350 گرمآرد سفید قنادی
  10. 30 گرمشکلات کاکائویی
  11. 10 گرمپودر کاکائو

مراحل تهیه

  1. 1

    کره و پودر قند را با لیسک یا قاشق مخلوط کنید. بعد تخم مرغ و وانیل و شیر را اضافه و مخلوط کنید

  2. 2

    آرد و بکینگ‌پودر و نمک و نشاسته ذرت را مخلوط و روی مواد در چند مرحله الک و مخلوط کنید

  3. 3

    شکلات را بن ماری کنید و با پودر کاکائو مخلوط کنید

  4. 4

    خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. از روی یک خمیر ۴۰ گرم بردارید و روی خمیر دیگر بگذارید. خمیر کمتر را با شکلات و کاکائو مخلوط کنید

  5. 5

    از خمیرها گلوله های ۵ گرمی درست کنید یا گلوله هایی تقریباً به قطر ۱.۵ سانتی متر

  6. 6

    مانند عکس از گلوله ها کنار هم بگذارید و جمع کنید

  7. 7

    مانند فیلم در دست بپیچید. طوری بپیچید که روی آن حالت گنبدی باشد در غیر اینصورت پیچ ها زشت می شود. بعد کمی روی آن پخش کنید

  8. 8

    داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته اید با فاصله بگذارید چون حین پخت کمی پخش می شوند

  9. 9

    در فر ۱۸۰‌درجه سانتیگراد که از یک ربع قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. زمان پخت با توجه به دمای واقعی فر شما متفاوت است. بعد پخت کمی نرم است بعد از خنک شدن ترد می شوند

  10. 10
  11. 11

    دستور ترجمه شده 👇
    من شیر را در دستور اصلی جایگزین کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (65)

دستورهای مشابه