کوکی شکلاتی

beti
beti @beti_zor

بافتش عااااالی بود
ممنون از مهسای عزیز بابت دستور خوبشون
و اینکه ی سری تغییرات کوچیک دادم توی مواد اولیه و به جای تخم مرغ کامل از زرده استفاده کردم 🥰

کوکی شکلاتی

بافتش عااااالی بود
ممنون از مهسای عزیز بابت دستور خوبشون
و اینکه ی سری تغییرات کوچیک دادم توی مواد اولیه و به جای تخم مرغ کامل از زرده استفاده کردم 🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۴ تا دونه کوکی
  1. 2 لیوانآرد قنادی
  2. 1/2 قاشق چایخوریبکینگ پودر
  3. 3 تازرده تخم مرغ
  4. 125 گرمکره هم دمای محیط
  5. 2 قاشقپودر کوکائو
  6. 2 قاشق غذاخوریپودر قند
  7. 1/2 قاشق چایخوریوانیل
  8. مواد میانی
  9. 1/2 لیوانپودر نارگیل
  10. 1 قاشق غذاخوریشکر
  11. 1دونه سفیده تخم مرغ
  12. 1 قاشق غذاخوریشیر
  13. 1/2 قاشق چایخوریوانیل

مراحل تهیه

  1. 1

    زرده‌تخم‌مرغ ، پودر‌قند ، کره ، پودرکاکائو و وانیل رو خوب با همزن بزنین تا مواد قشنگ یکدست بشن ، آرد و بکینگ‌پودر رو الک کنین و به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنین و با نوک انگشت مخلوط کنین ، با کف دست ورز ندین که به روغن نیفته

  2. 2

    خمیرتون که لطیف شد بذارین توی کیسه فریزر و ۱۵ دقیقه بذارین توی دمای محیط استراحت کنه ، حالا مواد میانی رو آماده کنین ، همه مواد رو با هم مخلوط کنین تا به شکل ی خمیر منسجم در بیاد

  3. 3

    از خمیرتون به اندازه ی گردو بردارین و از مواد نارگیلی ی قاشق چایخوری بین خمیر بذارین و ببندین خمیر و گلوله کنین و توی سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردین بچینین و داخل فری که گرم کردین ۱۵ دقیقه تا ۲۰ بپزین با دمای ۱۶۰ درجه

  4. 4

    بعد از خنک شدن از کاغذ جدا کنین و با شکلات تلخ بنماری شده تزئین کنین بعد با ی لیوان چای تازه دم نوش جان کنین ❤️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
beti
beti @beti_zor
در
ورزش جز جدایی ناپذیر زندگی منه به خاطر این آشپزی من از روغن و شکر فاصله گرفته و بیشتر غذاهایی که برای خودم درست میکنم شامل درصد بالایی از پروتئین میشه تا کربوهیدرات و قنداما خب کنار غذای خودم برای همسرم آشپزی میکنم که شامل غذاهایی غیر از رژیم خودم میشه که نا گفته نماند خودم هیچ کدومشو نمیخورم 😅سعی میکنم اینجا جفتشونو به اشتراک بذارم که شما هم اگه دوس دارین استفاده کنینیادتون باشه یه زن برا اینکه زندگی شادی داشته باشه اول باید خودش سلامت و خوش اندام باشه ❤️
بیشتر

نظرات (14)

مهدیزاده
مهدیزاده @cook_30165946
پیشنهاد میکنم از پودر استویا استفاده کنید به جای پودر قند و شکر

دستورهای مشابه