Wedang Ronde

Rina Christine
Rina Christine @vive16

Cooksnap untuk kesekian kalinya krn ini dessert favorit suami & saya setelah makan malam 😁 resep dr @cook_2668114 saya bikin 1/2 takaran resep #CookpadCommunity_Jakarta

Wedang Ronde

Cooksnap untuk kesekian kalinya krn ini dessert favorit suami & saya setelah makan malam 😁 resep dr @cook_2668114 saya bikin 1/2 takaran resep #CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bola bola :
  2. 150 grtepung ketan
  3. 23 grtepung tapioka
  4. 350 mlair, sesuaikan air sampai bisa dipulung
  5. Pewarna makanan
  6. Secukupnyaair untuk merebus bola bola sampai terendam
  7. Bahan isi :
  8. 100 grkacang tanah, sangrai
  9. 80 grgula merah, iris2
  10. 2 sdmair
  11. Bahan kuah :
  12. 750 mlair
  13. 4 ruasjahe emprit, bakar & geprek
  14. Secukupnyagula merah
  15. Secukupnyagula pasir
  16. Pelengkap :
  17. Secukupnyakacang tanah, sangrai
  18. 1 lembarroti tawar potong dadu
  19. Skm putih

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua tepung, aduk rata. Tambahkan air sedikit2 stop sampai adonan bisa dipulung

  2. 2

    Timbang adonan dan bagi 3 lalu beri pewarna masing2 sesuai selera

  3. 3

    Blender semua bahan isi, sisihkan.

  4. 4

    Timbang bahan isi yg td sdh di blender, timbang per 8gr lalu pulung2. Biar hasilnya sama besar

  5. 5

    Lanjut ke bola2... Timbang semua bahan bagi per 12gr lalu pulung2 & pipihkan, isi dgn bahan isian dan pulung lg sampai menjadi bulatan mulus

  6. 6

    Didihkan air, masukan bola2. Jika sdh mengapung artinya sudah matang. Tiriskan

  7. 7

    Rebus air bersama jahe. Jika sdh mendidih masukan gula merah & gula pasir. Tes rasa

  8. 8

    Masukan bola2 kedalam kuah jahe

  9. 9

    Cara penyajian : siapkan mangkok, masukan 4 bola warna warni, roti & kacang. Beri susu skm lalu siram dgn kuah wedang jahe

  10. 10

    Siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina Christine
pada

Komentar

Resep Serupa