Rica rica Ayam

10 orang berencana membuat resep ini
Fiqi
Fiqi @cook_16810909
Semarang

Bingung masak apa, tibatiba dijalan liat penjual ayam potong. Langsung kepikiran rica tica ayam. Bikin nambah terus makan pake nasi putih panas :'D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 orang
  1. 1 kgayam (potong" untuk ricarica)
  2. Jeruk nipis
  3. 2 buahsere geprek
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2 batangdaun bawang, potong
  7. Daun kemangi (opsional)
  8. 10cabe oren
  9. 3 sdtgaram
  10. 2 sdtkaldu
  11. 1 sdtgula
  12. Bumbu halus
  13. 10bawang merah
  14. 6bawang putih
  15. 7 buahcabe merah keriting
  16. 2 butirkemiri
  17. 1 jempoljahe
  18. 1/2 jempolkunyit
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, kasih perasan jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Blender semua bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sere, salam, daun jeruk. Tumis hingga matang (langunya hilang)

  4. 4

    Masukkan ayam aduk sebentar, tambahkan air. Tambahkan garam, kaldu, gula. Masak hingga air agak surut.

  5. 5

    Setelah itu masukkan daun kemangi cabe, oren utuh, daun bawang. Aduk aduk, masak sebentar. Daan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Fiqi
Fiqi @cook_16810909
pada
Semarang
loading...
Lebih banyak

Resep Serupa