Gulai telur daun singkong

Ria Latifa ✅
Ria Latifa ✅ @dapurrinov
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Sayuran daun singkong ini favorit saya dari kecil, salah satu menu yg bisa ngabisin nasi.
Cuma gulai daun singkong sih tapi kok rasanya nikmat banget, apalagi kalo dicampur telur ato ikan asap rasanya tambah maknyoss..

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur rebus dan goreng sebentar
  2. 2 ikatdaun singkong muda, rebus peras dan iris
  3. 1 litersantan dari 1/2 butir kelapa parut
  4. 1 batangsereh, geprek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyapenyedap rasa
  9. Secukupnyagaram, lada
  10. 1/4 sdtkunyit bubuk
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. Bumbu halus :
  13. 7 butirbawang merah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 3 buahcabe merah
  16. 3 butirkemiri bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, kunyit bubuk dan ketumbar bubuk sampai harum, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam

  2. 2

    Tuangi santan, lalu masukkan telur dan daun singkong

  3. 3

    Tambahkan garam, lada, penyedap rasa. Koreksi rasa

  4. 4

    Masak sebentar matikan api lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ria Latifa ✅
Ria Latifa ✅ @dapurrinov
pada
Malang, Jawa Timur, Indonesia
Homemade is happinessIG : @rialatifa | Youtube : Dapur Rinov
Lebih banyak

Resep Serupa