Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela (yang sudah dibuang kotoran dalam ampelanya)
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 sdmkemiri
  5. 1 siungkunyit
  6. 1 siungjahe
  7. 1 siunglengkuas
  8. sesuai seleracabai merah (jika ingin pedas)
  9. 1 sdtmerica (lada)
  10. secukupnyadaun salam
  11. secukupnyakecapmanis
  12. 1 sachetmasako
  13. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati hingga mendidih lalu panaskan minyak goreng dalam wajan, ati yang sudah direbus lalu digoreng setengah mateng.

  2. 2

    Ulek semua bumbu rempah yang telah ada (kecuali daun salam), lalu tumis hingga matang kuning kecoklatan.

  3. 3

    Setelah bumbu ditumis, beri sedikit air dan masukkan ati ampela yang sudah digoreng tadi. Lalu di beri kecap manis secukupnya, daun salam dan masako rasa ayam (boleh ditambahkan mecin lagi kalau suka). Aduk hingga merata.

  4. 4

    Semur ati ampela siap untuk disajikan dan dimakan. Selamat mencoba !!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nieq's Dwiie Arynaldiie
pada

Komentar

Resep Serupa