Fainazeta (fainá a la fugazzeta) de Los Petersen
Myriam @cook_18262972
Hace unos días vi en el Gourmet a Perersen que explicaba como hacer un rico fainá.
Y dio como variante la idea de la fainazeta. Me gustó, así que la comparto con ustedes.
Fainazeta (fainá a la fugazzeta) de Los Petersen
Hace unos días vi en el Gourmet a Perersen que explicaba como hacer un rico fainá.
Y dio como variante la idea de la fainazeta. Me gustó, así que la comparto con ustedes.
Paso a paso
- 1
Hidratar la harina de garbanzos y condimentarla con sal. dejarla de scansar de 2 a 3 horas.
Dorar la cebolla cortada en aros.condiementar con sal y cond para pizza
Reservar
- 2
Calentar la pizzera con un poco de aceite en una hornalla de la cocina. Y verter la mezcla. Tenemos que escuchar que hace ruidito. Eso es para que forme pisony no se pegue. Llevar al piso del horno precalentado al máximo. Cocinar hasta que cambie de consistencia y deje de estar líquida. Pasar a la parte alta del horno has ta dorar. Va a quedar cremosa por dentro. Dejar entibiar..
- 3
Cubrir con las cebollas y queso fresco y llevar al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Myriam le encantará ver cómo quedó.
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