Budín de zanahoria integral
Paso a paso
- 1
Batir los huevos y el azúcar hasta que se blanqueen.
- 2
Después a la mezcla de los huevos agregar el aceite y la esencia de vainilla y también la zanahoria rallada.
- 3
Por otro lado mezclar los secos (la harina integral y el polvo de hornear) y después se lo agregamos en dos partes a la otra mezcla en movimientos envolventes.
- 4
En un molde de 18 cm de diámetro (yo usé un savarin) poner la mezcla y llevar al horno por 35 minutos.
- 5
Derretir en el microondas el chocolate blanco, cuando el chocolate blanco este derretido le agregamos el queso crema (va a parecer que la mezcla se les corta pero lo tenés que dejar un ratito que se enfríe a temperatura ambiente y cuando ya esté frío lo volves a mandar al microondas y cuando lo sacas lo mezclas hasta que se junte)
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