Strudel de manzana mini 🥰

Vanesa Nechi
Vanesa Nechi @farfalla_cusina
Pocito - San Juan / Rio cuarto - Córdoba

Quería comer strudel pero hacer la masa es estresante, así es que improvisé 🤷‍♀️

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Ingredientes

30 min
8 raciones
  1. Masa para empanadas hojaldrada
  2. 100 grmanteca
  3. 2manzanas medianas
  4. 1 puñadonueces
  5. C/Nazúcar
  6. C/Ncanela en polvo
  7. C/Npan rallado

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Cortar la manzana en láminas finas, agregarle el azúcar, la canela y las nueces picadas, dejar reposar mientras se prepara el resto

  2. 2

    Estirar la masa de las empanadas compradas lo más fino que se pueda, con ayuda de algo de harina pero no mucha, reservar

  3. 3

    Derretir la manteca

  4. 4

    Encender el horno y comenzar con el armado.
    Colocar la masa estirada, pincelar con la manteca derretida, espolvorear en la parte superior sin llegar a las orillas el pan rallado (esto sirve para que absorba los jugos y no se desparrame) encima colocar la preparación de las manzanas, comenzar a envolver y a medida que se envuelve se pincela con manteca, se cierran los costados y se disponen en la placa de horno.

  5. 5

    Se lleva a horno por 12 a 15 min a horno máximo (máximo porque mí horno eléctrico está averiado y quedó clavado en máximo ☹️ pero salió muy bien con mucha supervisión)

  6. 6

    A disfrutar, los prefiero tibios con helado 🤦‍♀️

  7. 7

    P/De, los ingredientes son a gusto, más o menos nueces, o azúcar o canela, etc...
    🫂

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Escrita por

Vanesa Nechi
Vanesa Nechi @farfalla_cusina
Pocito - San Juan / Rio cuarto - Córdoba
Estudiante Gastronómico 👩🏻‍🍳
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