Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 2 batangsereh
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. Bumbu halus
  6. 7 butirbawang putih
  7. 1 jempollengkuas (kalau mau lebih banyak serundengnya bisa pakai lebih banyak lengkuas)
  8. 1 jempolkunyit
  9. 1 jempoljahe
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 sdtketumbar utuh
  12. 1 sdtlada utuh
  13. secukupnyaPenyedap rasa dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong2, lalu berikan perasan jeruk nipis dan diamkan selama 15 menit, setelah itu cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu2

  3. 3

    Lalu masukkan ayam, bumbu halus, sereh dan daun jeruk ke panci, beri sedikit air lalu masak sampai air menyusut dgn api sedang cenderung kecil

  4. 4

    Setelah itu ayam siap digoreng, atau bisa juga buat stok dirumah tinggal simpan dikulkas dgn wadah kedap udara, atau simpan difreezer agar lebih tahan lama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Linda Haryanti
Linda Haryanti @linlin95
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
IG : @lindaharyanti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa