Soto Ayam

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
banyak
  1. bahan utama :
  2. 1/2 kgfilet dada ayam rebus dan suir suir
  3. bihun jagung diseduh
  4. kol cuci bersih
  5. toge cuci bersih
  6. telur rebus belah menjadi dua
  7. bumbu halus :
  8. 10bawang merah
  9. 10bawang putih
  10. 6kemiri
  11. 5 cmkunyit
  12. 3 cmjahe
  13. 1/2 sdtlada
  14. 1 sdtketumbar
  15. bumbu cemplung :
  16. 10daun jeruk
  17. 10daun salam
  18. 4 batangsereh
  19. garam, penyedap
  20. daun bawang dan seledri untuk taburan
  21. jeruk limau atau nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masak air dipanci hingga mendidih,, dikira kira saja airnya kalau saya sekitar 1 liter

  2. 2

    Chopper semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus diwajan, masukan bumbu cemplung (daun jeruk daun salam batang sereh) beri garam dan penyedap, tambah air sedikit agar tidak gosong, tumis sampai harum, jika sudah matang pindahkan bumbu ke panci yg sebelumnya sudah terisi air mendidih untuk kuah soto..

  4. 4

    Tata bihun, toge dan kol, telur rebus dan suiran ayam, tuangkan kuah soto, taburi daun bawang atau seledri, beri perasan jeruk limo, tambahan sambal jika ada

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs. Nugros
Mrs. Nugros @doyan_ngunyah
pada
Depok
ngunyah holic
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa