मटर पुलाव (matar Pulao recipe in Hindi)

Harheet koar
Harheet koar @cook_37881889

मटर पुलाव (matar Pulao recipe in Hindi)

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सामग्री

बीस मिनट
चार लोग
  1. 2 कपचावल
  2. 1/2 कपमटर
  3. 2टमाटर
  4. 2-3आलू
  5. 2छोटी इलायची
  6. 2बड़ी इलायची
  7. 2दालचीनी
  8. 2तेजपत्ता
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. 1/2हल्दी
  11. 1/2गर्म मसाला
  12. 1/2 चम्मचमिर्च पाउडर
  13. स्वादानुसारसब्जी या बिरयानी मसाला
  14. स्वादानुसारनमक
  15. 4प्याज
  16. 2हरी मिर्च
  17. 2 चम्मचलहसुन अदरक पेस्ट

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट
  1. 1

    बासमती चावल को अच्छी तरह से धोकर १५- मिनट के लिए पानी में भीगो कर रखे

  2. 2

    कूकर में घी गर्म करके उसमें राई,जीरा और तेजपत्ता, बड़ी इलायची, दाल चीनी का टुकड़ा डालकर अदरक, हरी मिर्च और भीगो कर रखे हुए चावल,बंलाच कीये हुये, गाजर, मटर,फ़्रेंच बीन, डालकर मिला लें फिर उसमें स्वादानुसार नमक,गरम मसाला पाउडर, मिला कर ४- कप गरम पानी मिला लें और १- सीटी आने तक पका लें और तैयार

  3. 3

    मटर पुलाव को सरवींग बाउल में निकाल लें और हरे धनिया पत्ता से गारनीश करके सर्व करें

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