Sayap Ayam Goreng dengan Oseng Bawang

Nuke
Nuke @dapurmamQ
Jakarta, Indonesia

Bismillahirramanirrahim

Source : @devinahermawan

Salah satu menu ayam andalan, gurih, enak, kriuk bikin g berhenti cemilin ayamnya, makin bestie lagi sama nasi panas 🤤🤤
Tapi saya skip semua cabe karena anak ikutan makan.

Resep asli ini : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16108115

#PejuangGoldenBatikApron
(Resep Minggu ke-42, 19 November)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. Minyak secukupnya untuk menggoreng
  2. Bahan marinasi
  3. 10 pcssayap ayam
  4. 5 siungbawang putih halus
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdmcuka / air jeruk lemon
  7. 1 sdtbaking powder (optional)
  8. 6 sdmtepung tapioka
  9. 2 sdtkaldu
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdmgula
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 2 sachetterasi
  14. Sambal bawang
  15. 100 grbawang merah kecil utuh
  16. 3 siungbawang putih halus
  17. 2 batangdaun bawang
  18. 15 buahcabai rawit merah
  19. 10 buahcabai rawit hijau
  20. 50 mlair
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. 1/4 sdtgaram
  23. 1/2 sdmgula
  24. 1/4 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong ayam 2 bagian, marinasi dengan bawang putih halus, telur, tepung tapioka, cuka, baking powder, kaldu ayam, garam, gula, dan merica, sya pk terasi bubuk jd langsung campur d step ini.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng ayam hingga kecokelatan, tiriskan

  3. 3

    Potong daun bawang, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau seukuran bawang merah. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih halus lalu masukkan bawang merah dan daun bawang bagian putih, tumis hingga wangi

  4. 4

    Masukkan air, saus tiram, garam, gula dan kaldu bubuk, masak sesaat lalu masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, dan sisa daun bawang, aduk rata (sy skip rawit) tuang tumisan ke atas ayam, sajikan dengan nasi hangat seriusss ini enak bgt 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Nuke
Nuke @dapurmamQ
pada
Jakarta, Indonesia
Assalamu'alaikum 🧕🏻Ibu2 ordinary yg merantau ke Jakarta, Kediri, lompat jauh ke Lhokseumawe Aceh, dan kembali lagi ke Ibu kota. Semoga selanjutnya bisa mengunjungi seluruh Indonesia.Welcome to dapurmamQ..Dapur Ibu rumah tangga yg sebagian isinya duplikat masakan rumah makan,resto,cafe dan hotel yg pernah dikunjungi.Bermula dari penasaran memasak, ga terasa resepnya terus bertambah, mudah2an bisa menginspirasi teman2 semua..🫶🏻😉👩🏻‍🍳 Golden Batik Apron ✅👩🏻‍🍳 BALON CHALLENGE ✅👩🏻‍🍳 Golden Apron The Apprentice ✅
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya