Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang

zisca
zisca @zisca_cp
Bandung

Source : @devinahermawan

Agak malu sih kalo bilang ini sayap ayam goreng oseng bawang ala Cici Devina Hermawan, karena penampakannya agak berbeda, dari potongan sayap yang ku biarkan utuh tanpa dipotong 2 karena penggunaan ayam TG yang ukurannya kecil2 & cabe rawit yang diganti dengan cabe keriting.

Ahh, maafkan aku yang sesuka hati ini ci, krn aku pake stock yang ada 😁

Yang mau coba dari resep originalnya, link terlampir :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16108115

#CookpadCOmmunity_Bandung

Sayap Ayam Goreng Oseng Bawang

11 orang berencana membuat resep ini

Source : @devinahermawan

Agak malu sih kalo bilang ini sayap ayam goreng oseng bawang ala Cici Devina Hermawan, karena penampakannya agak berbeda, dari potongan sayap yang ku biarkan utuh tanpa dipotong 2 karena penggunaan ayam TG yang ukurannya kecil2 & cabe rawit yang diganti dengan cabe keriting.

Ahh, maafkan aku yang sesuka hati ini ci, krn aku pake stock yang ada 😁

Yang mau coba dari resep originalnya, link terlampir :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16108115

#CookpadCOmmunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 potongsayap utuh (saya pake ayam kecil)
  2. 5 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 butirtelur
  4. 1 sdmperasan jeruk lemon
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 6 sdmtepung tapoika
  7. Secukupnyagaram & lada bubuk
  8. 1 sachetterasi
  9. Bahan sambal bawang :
  10. 15 butirbawang merah kecil utuh
  11. 3 siungbawang putuh, haluskan
  12. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  13. 6 buahcabe merah keriting, iris tipis
  14. 50 mlair
  15. 1 sdmsaos tiram
  16. Secukupnyagaram & gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tapioka, terasi (dihancurkan), telur, perasan jeruk lemon, baking powder & bumbu2, aduk rata. Masukkan ayam, aduk kembali. Diamkan minimal minimal 1 jam agar bumbu meresap

  2. 2

    Goreng ayam sampai matang kecokelatan. Tiriskan

  3. 3

    Buat oseng bawang :

  4. 4

    Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang merah utuh. Tuang air & bumbu lain. Masak sebentar kemudian masukkan cabe merah keriting & daun bawang. Lanjutkan memasak sampai kandungan air hilang

  5. 5

    Campurkan dengan sayap goreng & sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zisca
zisca @zisca_cp
pada
Bandung
just my ordinary kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa