在做的過程太認真沒拍到照片😂但我步驟都很詳細歐

1.用芋香紫薯粉揉成芋圓2.照片為2人份3.趁熱吃口感最好，冰後會變硬

圓類是台灣人很喜歡的好味道，夏日的刨冰與豆花，冬天的花生湯與燒仙草，都少不了它的點綴。自己動手、亦可親子同樂，蕃薯圓與芋圓，品嚐自己的手藝！玩味生活樂無限：http://www.facebook.com/tonylikescooking訣竅提示步驟4:再次提醒地瓜粉的多寡可調整，這上手食譜著重在方便與自製的樂趣，粉團以好操作為主，地瓜粉加入泥時切記拌勻，覺得粉團過濕，再加地瓜粉，別沒拌勻就亂倒。原則上成團後就可以停止別加，不用太注重一定要多少比例。蕃薯與芋頭的重量本來就沒有一定，所以可以參考我的建議與原則

真材實料的手工芋圓不用去九份就能自己做出的好滋味哦^_^訣竅提示1.第二步驟的水建議分次加，且只要加到可搓揉成團即可~2.芋圓完成後(未煮)，可裝入保鮮盒丟冷凍或冷藏保存~

芋頭香純綿密，簡單將其製成芋圓，再準備好自己喜愛的湯底，就可享用芋香十足Q彈的芋圓甜湯品。歡迎您來逛逛喔～https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 訣竅提示1.芋泥可視個人要的口感在搗散時可以留部份小顆粒，不要全部搗散，較有芋頭口感。2.芋頭亦可使用蒸籠於瓦斯蒸熟，以中火蒸15-20分鐘即可。3.芋圓建議吃多少煮多少，較能品嚐Q彈的口感，未煮完者，近2日煮食，放冷藏即可，其他可放冷凍保存(不需解凍，水滾直煮)。 

買到本地出名的粉質芋頭，蒸完之後非常鬆軟，很適合做成芋圓。木薯粉的比例是芋頭（蒸過後）重量的15%，但前提是使用粉質芋頭，而且蒸好的芋頭沒有被水蒸氣滴到。

#Cookpad廚藝賞2019

天氣熱就想吃些甜的～自己在家就能做的芋圓和地瓜圓真的是好選擇，無論是吃冰的搭配紅豆湯或綠豆湯，還是吃熱的搭配薑湯，都非常好吃～參考孟老師的食譜加點在來米粉讓芋圓和地瓜圓的Q度增加喔!!也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

本來要拿芋頭來做月餅，但發現忘記準備月餅材料，所以就把前幾週做珍珠用剩下的樹薯粉、太白粉來做。其實看網路大家都用木薯粉或樹薯粉，但想說上次做珍珠加了太白粉，所以就調皮的不按牌理出牌。但結果有些微Q彈，但吃起來不會太硬，所以才說可能也適合長輩。#金廚獎#料理成品照

喜歡吃芋圓、地瓜圓的朋友們，快進來看吧！一次讓你學會如何製做，我只能說做法超級簡單的^^~！‧影音食譜：https://goo.gl/l5Y5v2‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

奶奶家剛好有大量的地瓜，拿來做了想試很久的地瓜圓，第一次就上手，充滿的地瓜香甜味口感Q彈微軟。回家又用了芋頭做芋頭圓一樣香Q好吃，真材實料吃得到營養，簡單食材不多添加，想吃甜食還是自己做最安心!自製小芋圓也很適合親子一起動手做喔!!快來試試吧!!#Cookpad廚藝賞2019👉🏻《欣寶*食遊札記》內有更詳細的說明！還有其它食譜喔！歡迎搜尋 關注🔍https://shinbaolife.pixnet.net/blog/post/285557124