बेसन पकौड़े (Besan Pakode recipe in Hindi)

Sanchi barua
Sanchi barua @cook_37902232
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सामग्री

15 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरीबेसन
  2. 2मीडियम साइज के आलू
  3. 1/2 चम्मचलाल मिर्च
  4. 1/4 चम्मचअजवाइन
  5. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  6. 2हरी मिर्च
  7. थोड़ी धनिया की पत्ती कटी हुई
  8. 1/4 चम्मचगरम मसाला
  9. स्वाद अनुसारनमक
  10. आवश्यकता अनुसार तेल

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    बाउल में बेसन ले उसमें नमक अजवाइन गरम मसाला लाल मिर्च डालें थोड़ा सा चाट मसाला डालें उसके बाद उसमें हरी मिर्च काटे धनिया की पत्ती काटकर डालें

  2. 2

    सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स करें फिर पानी की सहायता से एक पेस्ट तैयार करें उसे थोड़ा पेट में इससे पकौड़ी फूली फूली बनती है आलू को छीलकर इच्छा अनुसार काट ले

  3. 3

    कढ़ाई में तेल चढ़ाएं तेल गर्म होने पर एक-एक आलू की स्लाइस को बेसन के पेस्ट में टाइप करके को कढ़ाई में फ्राई करने के लिए डालें एक तरह से से जाने पर उसको पलट ले इस तरह से सब तरफ से अच्छी तरह करारी करारी सीख ले और उसको प्लेट में निकाल ले

  4. 4

    खट्टी मीठी चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें

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