Chili Oil (Mudah, Pedas, Berempah)

Isyana G.
Isyana G. @ezisyana
Bandung, Jawa Barat, Indonesia

Punya cabe bubuk kasar yang beneran ada rasa pedesnya sayang banget dianggurin begitu aja. Pas banget deh dibikin jadi Chili Oil, bikinnya gampag, bisa sat set buat berbagai cocolan, bisa buat bumbu-bumbu tambahan misal bikin mie pedes dll, udah gitu tahan lama juga (kecuali di rumah yang pada doyan pedes mah ga akan tahan lama 😁).

Happy cooksnap 🫕✨

#GenerasiAprontis #5LangkahDidepan #olahancabe #masaksimpel #idemasakku #resepsehat #menusehat #healthyrecipe #resepsimpel

Chili Oil (Mudah, Pedas, Berempah)

Punya cabe bubuk kasar yang beneran ada rasa pedesnya sayang banget dianggurin begitu aja. Pas banget deh dibikin jadi Chili Oil, bikinnya gampag, bisa sat set buat berbagai cocolan, bisa buat bumbu-bumbu tambahan misal bikin mie pedes dll, udah gitu tahan lama juga (kecuali di rumah yang pada doyan pedes mah ga akan tahan lama 😁).

Happy cooksnap 🫕✨

#GenerasiAprontis #5LangkahDidepan #olahancabe #masaksimpel #idemasakku #resepsehat #menusehat #healthyrecipe #resepsimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 60 grcabe kering/cabe bubuk kasar
  2. 2-3 siungbawang putih, cincang halus
  3. 1/2 sdmcuka apel/cuka nanas
  4. 1/4 sdtgaram natural (sea/volcanic salt, sesuai selera)
  5. 1 sdtgula (aku pakai gula kelapa, sesuai selera)
  6. Bahan Minyak Rempah
  7. 180 mlminyak (aku pakai coconut cooking oil)
  8. 1/2 batangkayu manis
  9. 1 sdtketumbar
  10. 1 1/4 sdtblackpepper utuh
  11. 2 buahbunga lawang
  12. 4 buahkapulaga
  13. 1/2 buahbawang bombay kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan minyak rempah ke dalam pan, masak dengan api sangat kecil kira-kira 30-40 menit hingga harum.

  2. 2

    Di wadah tahan panas, siapkan cabe bubuk, bawang putih cincang, cuka apel, garam & gula (garam & gula bisa disesuaikan dengan selera).

  3. 3

    Setelah minyak panas selesai, segera tuang ke wadah cabe bubuk dkk. Aduk hingga rata, simpan ke dalam wadah/jar kaca. Chili oil siap dinikmati untuk cocolan, sambal ramen, bumbu masakan & banyak lainnya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Isyana G.
Isyana G. @ezisyana
pada
Bandung, Jawa Barat, Indonesia
IG @ez.isyana | @adnway.idBerproses menerapkan healthy life style (mindful eating, mindful life) 🍀Jadi resep-resep baru akan lebih banyak mengutamakan healthier recipe dengan perbanyak real food, meminimalisir proses, menghindari gluten & produk kemasan ultra process (UPF) serta bahan rafinasi dengan 6P (pengawet, pengenyal, perasa, penyedap, pewarna, & penggunaan plastik sekali pakai), ini termasuk gula putih, garam meja & saus-saus kemasan dengan tambahan bahan artificial :)Subtitutenya insyaAllah aku infokan di setiap resep yang aku tulis atau kalau ada yang kurang jelas bisa tanyakan di kolom komentar :)—These are kinda notes to myself, yet hopefully it might be useful for you too. Happy cooking & be healthy 🤎
Lebih banyak

Komentar (2)

Nunununana
Nunununana @nunununana
Halo kak, kalo cuka apel dan garam naturalnya diganti yg biasa, pengaruh ke rasa ga?

Resep Serupa